Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal sangat direkomendasikan jika Anda adalah pecinta kuliner bakso. Menu ini bisa Anda buat di rumah untuk dijadikan bahan olahan masakan lain atau disajikan dengan kuah kaldu.

Ada banyak sekali macam makanan hasil olahan daging sapi. Daging sapi memang memiliki cita rasa yang enak jika diolah menjadi masakan apapun. Apalagi Indonesia memiliki banyak sekali resep khas nusantara yang menggunakan bahan baku daging sapi ini. Tak heran jika daging sapi cukup diminati dan permintaan atas jenis daging ini terus meningkat. Salah satu makanan yang banyak dinikmati dan digemari oleh masyarakat Indonesia adalah baso sapi. Makanan dengan bahan dasar daging sapi segar ini memiliki cita rasa yang nikmat. Apalagi jika Anda mengetahui Cara Membuat Bakso Sapi tentunya akan menambah kenikmatan dari seporsi bakso sapi.

Bicara soal Bakso, makanan hasil olahan daging sapi ini juga bisa dibuat menjadi berbagai campuran makanan. Ada banyak sekali menu makanan Indonesia yang bisa menggunakan campuran potongan bakso di dalamnya. Misalnya Anda yang menyukai bola daging ini bisa memasukan potongan bakso ke dalam tumisan kacang panjang atau buncis, dan Anda juga bisa menggunakan bakso sebagai campuran dalam Capcay. Cara membuat bakso sapi kenyal merupakan resep yang banyak dicari dan dibutuhkan untuk mereka yang menyukai makanan yang satu ini. Dengan bisa membuat bakso sendiri di rumah, Anda tak perlu keluar rumah untuk menemukan menu bakso yang sesuai dengan keinginan Anda. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan Bakso Kuah buatan Anda sendiri sebagai bahan campuran di setiap menu masakan yang ingin Anda buat.

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal
 
Prep time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 500 gram daging sapi segar dan digiling
  • 50 gram tepung kanji
  • 2 sing bawang merah yang dihaluskan
  • 2 butir bawang putih dihaluskan
  • 40 gram es batu yang dihancurkan
  • 2000 ml air matang
  • Garam secukupnya
  • Setengah sendok teh lada bubuk
  • Merica secukupnya
Cara Memasak :
  1. Siapkan wadah atau baskom berukuran besar diatas meja, dan masukan 500 gram daging sapi yang sudah digiling halus ke dalamnya.
  2. Masukan bawang merah halus, bawang putih halus, lada dan garam kemudian aduk hingga rata. Anda bisa menggunakan tangan untuk menguleni adonan daging supaya lebih halus dan merata
  3. Masukan tepung kanji ke dalamnya dan aduk kembali. Kemudian pastikan adonannya sudah tercampur dengan merata. Apabila adonan terlalu lembek Anda bisa memasukan potongan es batu yang tadi sudah Anda hancurkan terlebih dahulu.
  4. Siapkan satu panci besar berisi air dan rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, ambil satu sendok adonan bakso dan letakkan ditangan Anda.
  5. Cara membuat bakso sapi kenyal selanjutnya bentuk adonan dengan menggenggam dan meremasnya sedemikian rupa hingga adonan keluar dari rongga antara jari telunjuk dan ibu jari. Masukan adonan bulat tersebut ke dalam air rebusan yang sudah mendidih.
  6. Ulangi proses tersebut, hingga semua adonan bakso habis. Rebus adonan hingga bakso matang. Anda bisa membedakan adonan yang sudah matang dan belum dengan melihat apakah bakso tersebut tenggelam atau mengapung.
  7. Angkat bakso yang mengapung karena itu tandanya bakso sudah matang hingga dalam.
  8. Dan jadilah bakso sapi hasil dari cara membuat bakso sapi kenyal ala Anda dan siap disajikan dengan kuah kaldu bakso atau diolah kembali menjadi masakan lainnya.

Baca Juga : Resep Masakan Bakso Ikan Tenggiri

Demikian resep bakso sapi kenyal yang aman tanpa bahan pengawet atau formalin. Resep ini sangat direkomendasikan untuk Anda pecinta bakso. Daripada Anda harus membelinya terus menerus diluar yang tidak terjamin apakah bahan di dalamnya aman untuk tubuh.

One Comment

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *