Resep Bolu Ketan Hitam Enak

ResepIndonesia.NET – Resep Bolu Ketan Hitam Enak sangat mudah untuk dibuat, bahkan cara membuatnya tidak jauh beda dengan ketika kita membuat bolu dengan menggunakan tepung terigu.

Bolu kukus ketan hitam sepertinya selalu menjadi bolu yang sangat diminati banyak orang. Terbukti banyak orang yang mencari resep ini. Teksturnya yang banyak rongga ini bukan lantas menunjukkan bahwa bolu ketan hitam akan terasa kasar di lidah. Jangan takut gagal saat membuatnya, apalagi jika Anda berpegang pada resep ini, maka Anda akan berada jauh dari kata gagal saat mencobanya. Tentu saja jika Anda menggunakan tips cara membuatnya dengan benar. Apalagi bagi Anda yang belum pernah mencobanya, maka artikel Resep Bolu satu ini wajib Anda coba.

Resep bolu kukus ketan hitam yang akan buat nantinya akan menghasilkan warna hitam, hampir mirip seperti Brownies. Jadi jangan kaget jika hasilnya menghitam padahal Anda tidak memberikan pewarna makanan pada bolu kukus ketan hitam yang akan Anda buat nantinya. Ketan hitam mungkin bisa Anda temukan di pasar tradisional dengan mudah, namun tepung ketan hitam memang akan agak sulit menemukannya. Jadi, sebaiknya Anda belanja bahan pembuat bolu ini di toko yang khusus menjual bahan roti dan kue. Agar Anda tidak penasaran, langsung saja kami sajikan resepnya berikut ini.

Resep Bolu Ketan Hitam Enak
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 250 gram tepung hitam
  • 250 gram gula halus
  • 200 gram margarin, lelehkan
  • 6 butir telur ayam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan susu kental manis putih
  • 1 sendok teh emulsifier
  • ½ sendok teh vanila bubuk
  • ¼ sendok teh garam atau sesuai selera
Cara Memasak :
  1. Pecahkan telur pada panci dan tambahkan dengan gula halus, garam, emulsifier serta pengembang dan aduk hingga mengembang. Proses mengaduk ini sebaiknya tidak dilakukan terlalu lama, karena pengadukan yang terlalu lama dapat membuat bolu menjadi keras.
  2. Kemudian tambahkan tepung ketan hitam, vanili bubuk dan juga baking powder yang telah diayak dan aduk hingga rata.
  3. Langkah selanjutnya, tuangkan susu kental manis putih sedikit-sedikit saja, dan jangan lupa tambahkan margarin leleh sambil di aduk hingga merata.
  4. Kemudian siapkan loyang 24x24x6cm, dan olesi loyang dengan margarin kemudian alasilah dengan menggunakan kertas roti.
  5. Langkah selanjutnya untuk membuat bolu kukus ketan hitam adalah dengan menuang adonan pada loyang yang telah disiapkan tadi.
  6. Setelah itu, kukuslah selama 25 menit atau sampai matang dan gunakan api sedang agar hasilnya bagus.
  7. Setelah bolu matang, segera angkat dan dinginkan sejenak, lalu potong-potonglah sesuai selera. Pada potongan normal akan menghasilkan 25 potong bolu, sajikan dengan menggunakan hiasan buah stroberi atau cherry agar lebih menarik.

Nah, dengan demikian Anda telah selesai membuat resep bolu kukus ketan hitam yang lembut dan nikmat ini. Karena Bolu Lembut dan Empuk ini merupakan makanan yang istimewa, maka Anda bisa menyajikannya pada acara-acara penting seperti acara pengajian, arisan, atau pada acara keluarga. Selain sangat lezat Anda juga harus tahu bahwa ketan hitam ini kaya akan manfaat untuk kesehatan. Ketan hitam ini sangat berguna untuk menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Baca Juga : Resep Bolu Gulung Sederhana

Bahkan ketan hitam ini dapat membantu tubuh dalam membentuk sel darah merah. Selain itu, ketan hitam juga sangat bermanfaat untuk mencegah kanker dan tumor, serta menjaga ginjal dari berbagai gangguannya. Nah, banyak sekali bukan manfaatnya maka dari itu jangan malas untuk konsumsi ketan hitam dan segera buat Resep bolu kukus ketan hitam sekarang.