Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Istimewa

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Istimewa dapat Anda coba dan praktekkan di rumah. Brownies yang dipadukan dengan ketan hitam memiliki rasa yang enak dan warna yang unik.

Berikut ini akan dibahas bagaimana Cara Membuat Brownies Kukus yang paling sederhana. Seperti yang Anda ketahui, kue brownies tersedia dalam berbagai varian. Salah satu varian dari kue basah ini yaitu kue brownies ketan hitam. Dengan memadukan ketan hitam pada kue brownies, rasa brownies ini terasa unik dan lebih nikmat. Yang lebih penting, kue brownies kukus ini sangat baik untuk kesehatan. Ketan hitam memang dikenal sebagai bahan alami yang memiliki banyak manfaat. Oleh sebab itu, pastikan untuk mencoba kue Brownies yang satu ini sebagai camilan enak dan sehat.

Untuk dapat menikmati Brownies Kukus ini, Anda tidak harus membelinya. Jika membelinya di toko kue, maka Anda memerlukan budget yang cukup mahal. Ada baiknya jika Anda membuatnya sendiri demi menghemat uang belanja Anda. Dengan biaya yang terjangkau, Anda tetap dapat menikmati kue basah yang istimewa ini. Anda dapat membuatnya dengan langkah sederhana menggunakan resep brownies kukus ketan hitam berikut. Kue yang satu ini tidak hanya enak, yang membuatnya istimewa yaitu dari warnanya yang unik.

Tanpa menggunakan pewarna makanan buatan, kue brownies ini terlihat cantik dengan warnanya yang khas. Namun yang lebih penting, rasa kue brownies kukus ini terasa nikmat luas biasa. Langsung saja, bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat kue brownies kukus ketan hitam simak uraian berikut. Ini dia resep brownies kukus ketan hitam yang dapat Anda simak dan dijadikan sebagai referensi.

Brownies Kukus Ketan Hitam
 
Bahan / Bumbu :
  • Tepung terigu 125 gram
  • Mentega 125 gram
  • Tepung ketan hitam 200 gram
  • Gula pasir 275 gram
  • Telur ayam 6 butir
  • Garam dapur ¼ sendok teh
  • Vanili bubuk ½ sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Susu kental manis 3 sendok makan
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama dalam pembuatan brownies kukus ketan hitam yaitu cairkan mentega. Cairkan menggunakan api kecil, jika sudah mencair campur dengan susu kental. Jika sudah, maka Anda dapat mematikan api dan sisihkan dahulu mentega ini.
  2. Resep brownies kukus ketan hitam berikutnya yaitu kocok telur dan juga gula pasir menggunakan mixer berkecepatan paling tinggi. Masukkan juga vanili bubuk, aduk sampai adonan mengembang dan terasa kaku. Jika adonan sudah berwarna putih dan terasa kaku, Anda dapat menghentikan kocokannya.
  3. Langkah selanjutnya yaitu masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan dicampur dengan susu ke dalam adonan. Kocok kembali adonan tersebut sampai semua bahan tercampur secara merata.
  4. Selanutnya yaitu masukkan tepung terigu dan juga tepung ketan secara perlahan. Jika perlu ayak tepung tersebut agar tidak menggumpal di dalam adonan. Sambil terus dimasukkan sedikit demi sedikit, aduk adonan menggunakan spatula. Atau Anda juga dapat mengaduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah.
  5. Setelah adonan selesai dibuat, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin. Selanjutnya kukus adonan tersebut selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

Baca Juga : Resep Bakso Urat

Jika sudah matang, Anda dapat mengangkatnya lalu mengeluarkannya dari loyang. Tunggu dan biarkan kue brownies tersebut dingin terlebih dahulu jika ingin memotongnya. Potonglah kue brownies tersebut sesuai keinginan Anda lalu sajikan. Anda juga dapat menambahkan bahan pelengkap sebagai topping. Anda dapat menambahkan keju parut atau gula halus untuk menambah kenikmatan kue ini. Itulah resep brownies kukus ketan hitam paling sederhana yang dapat Anda coba di rumah.