Resep Cake Keju

Resep Cake Keju dibuat dengan bahan dasar yang sangat enak, renyah dan gurih. Cake keju cocok dihidangkan saat santai bersama keluarga sehingga menciptakan suasana akrab. Ini merupakan Resep Masakan Indonesia yang super istimewa

Cake keju merupakan kue yang berbahan dasar keju yang tidak sama dengan cake pisang, cake keju ini banyak diminati oleh semua orang saat lebaran bahkan sering habis dalam waktu yang singkat. Ya, karena Cake Keju mempunyai rasa yang enak gurih serta renyah. Resep cake keju dikemas dengan baik jadinya menghasilkan rasa yang enak.

Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi sebuah Resep Cake yang berbahan dasar keju yang sangat renyah, gurih dan nikmat. Pastinya dengan mengikuti prosedur pembuatan cake keju yang saya ulas di bawah ini, Anda akan menghasilkan kue yang sangat sempurna. Mau tahu resepnya? Simaklah ulasannya berikut ini. Bahan-bahan resep cake keju mudah dan sederhana dapat ditemukan di toko roti maupun swalayan dengan harga yang terjangkau sehingga ramah dengan kantong Anda.

Resep Cake Keju
 
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 130 gram tepung terigu, sudah diayak
  • 200 gram keju cream
  • 5 butir telur ayam
  • 130 gram mentega tawar
  • 200 gram gula pasir
  • 160 ml susu cair
  • 1 sendok makan keju keras
  • Ā½ sendok teh garam
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama yaitu melelehkan 130 gram mentega tawar sampai cair dengan cara dipanaskan menggunakan api yang rendah sambil diaduk-aduk sampai halus hingga tidak ada benjolan-benjolan kecil yang belum halus.
  2. Siapkan wadah terlebih dahulu, lalu masukkan 130 gram tepung terigu yang sudah diayak bersama dengan mentega yang sudah cair, agar adonan merata aduk-aduklah hingga adonan tercampur rata semua.
  3. Tahap selanjutnya pada resep cake keju adalah, rebus 160 ml susu cair, cara merebusnya jangan sampai mendidih namun sebentar saja. Jika dirasa sudah panas angkat dan taburkan ke dalam 200 gram keju cream. Setelah ditaburkan, kocok kedua bahan tersebut menjadi adonan yang rata.
  4. Masukkan telur ayam, garam, gula pasir dan keju keras lalu kocok sampai adonan mengembang. Ketika sudah mengembang perlahan-lahan masukkan gula pasir dan keju keras sambil dikocok hingga semua bahan tercampur rata dan mengembang.
  5. Setelah bahan mengembang dan kental campurkan adonan tepung dan adonan cake keju hingga kedua adonan tersebut tercampur dengan rata. Sehingga hasilnya juga akan indah dan rapi jika selesai di oven.
  6. Siapkan loyang beri alas kertas roti di dalamnya dan alumunium foil pada bagian luar agar tidak bocor. Anda bisa memberinya dengan 2 sampai 3 lembar alumunium foil serta masukkan adonan cake keju yang sudah jadi ke dalam loyang tersebut.
  7. Langkah terakhir adalah memasukkan adonan cake keju ke dalam oven dengan suhu 155-163 celcius selama 35 sampai 43 menit. Atau jika oven Anda tidak dilengkapi dengan pengatur suhu, Anda bisa memperkirakan panasnya, yang penting jangan terlalu panas.
  8. Setelah cake keju matang, pindahkan ke tempat yang baru, sebaiknya jangan langsung dimakan, tunggulah hingga dingin serta masukkan ke dalam lemari pendingin untuk mendapatkan sensasi kerenyahannya.

Meskipun tidak di saat lebaran pun kue ini sangat cocok dimakan, misalnya saja dalam waktu yang santai atau sebagai cemilan bersama keluarga. Untuk resep cake keju bahannya mudah dicari sampai cara pembuatannya. Cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue.

Lainnya : Resep Bolu Kukus Gula Merah Empuk Dan Mekar

Tips untuk Anda agar proses panggangnya berhasil dengan sempurna yaitu ketika memanggang, jangan menggunakan suhu yang terlalu tinggi sehingga menghasilkan panas yang berlebihan. Sebaiknya menggunakan suhu api yang sedang-sedang saja, serta cek selalu keadaan kue Anda dari luar. Selamat mencoba resep cake keju dan berkreasi menghasilkan cake yang enak dan renyah.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *