Resep Gulai Nangka Bumbu Padang

Resep Gulai Nangka Bumbu Padang – Berikut ini sedikit ulasan yang akan membahas mengenai resep gulai nangka yang lezat yang merupakan update dari Resep Gulai Sapi. Bagi Anda yang sedang bingung akan menghidangkan makanan apa hari ini, gulai nangka mungkin dapat Anda coba. Gulai nangka adalah hidangan yang tepat untuk Anda dan keluarga Anda. Menu makanan yang satu ini dapat dibuat dengan mudah. Bagi Anda yang ingin memasak masakan yang satu ini simak ulasan berikut. Berikut ini ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan dan juga cara memasak yang tepat yang dapat Anda simak.

Resep Gulai Nangka Bumbu Padang
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan yang perlu disiapkan diantaranya yaitu:
  • 1 buah nangka yang masih muda (berukuran sedang)
  • Santan sebanyak 200 ml (dari 2 butir kelapa)
  • Daun kunyit sebanyak 1 lembar
  • Asam jawa sebanyak 2 biji
  • Daun jeruk purut sebanyak 6 lembar
  • 2 batang serai
  • Bumbu yang dihaluskan, diantaranya yaitu:
  • Cabe merah sekitar 75 gram
  • Bawang merah sebanyak 10 buah
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Kunyit sekitar 2 cm
  • Jahe sekitar 3 cm
  • Garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan yaitu mengupas nangka dari kulitnya. Selanjutnya potong dengan ukuran sedang kemudian dicuci hingga bersih. Agar getahnya tidak melekat pada daging nangka, Anda dapat menambahkan garam saat mencucinya. Remas-remas dan bilas menggunakan air bersih. Selanjutnya Anda dapat merebus nangka tersebut hingga terasa empuk.
  2. Resep gulai nangka selanjutnya yaitu menghaluskan semua bumbu halus. Selanjutnya tumis bumbu tersebut hingga warnanya sedikit kecoklatan. Tambahkan santan dan bumbu-bumbu lain seperti kunyit, daun jeruk purut, serai dan bahan lainnya. Setelah semua dimasukkan, aduk hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah, selanjutnya masukkan nangka yang telah direbus.
  3. Masak nangka tersebut dengan api yang kecil, tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging nangka. Setelah santan agak mengering, Anda dapat segera mengangkatnya.
Notes
Resep gulai nangka bumbu padang nikmat dapat Anda coba untuk membuat hidangan lezat dan nikmat. Caranya cukup mudah serta bahan yang digunakan mudah ditemukan.

Itulah resep cara memasak nangka gulai bumbu padang lezat. Cukup mudah bukan cara membuatnya, bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan. Baca juga Resep Gulai Ikan Kakap dan Resep Asem asem daging sapi. Sekian yang dapat disampaikan mengenai resep gulai nangka, semoga dapat bermanfaat bagi Anda semua.