Resep Ikan Goreng Filet Salmon

Resep Indonesia – Resep Ikan Goreng Filet Salmon adalah jenis makanan yang selalu disukai oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak. Karena selain rasanya yang enak, ikan juga mengandung banyak gizi tinggi.

Resep ikan goreng filet salmon merupakan jenis kuliner yang menggugah selera, apalagi jika di santap pada saat berbuka puasa. Ikan salmon merupakan jenis ikan laut yang sering dikonsumsi menjadi shushi bagi masyarakat Jepang. Dagingnya yang lembut dan empuk menjadi ciri tersendiri sehingga di konsumsi menjadi shushi tetap saja nikmat. Namun bagi lidah kita di Indonesia, kuliner seperti dan masakan Jepang lainnya tentu masih asing meskipun mulai bermunculan café dan resto Jepang. Jika kita tidak terbiasa dengan daging shushi salmon mentah, maka kita bisa mengolah dengan menu baru yaitu salmon goreng filet asam manis, menu ini rasanya cukup nikmat di lidah Indonesia yang terbiasa dengan masakan gurih.

Cara membuat ikan goreng sangat mudah sekali, sebaiknya sebelum membuat ikan filet pilihlah jenis ikan yang sedikit durinya sehingga mudah diolah filet. Jenis ikan yang baik untuk diolah menjadi filet adalah ikan salmon yang memiliki kandungan gizi banyak sekali. Supaya Anda tidak penasaran, mari langsung saja kita simak resep ikan goreng filet salmon lengkap dengan panduan memasaknya supaya Anda langsung bisa praktek di dapur Anda. Cara dan resep lengkapnya ada dalam uraian di bawah ini:

Resep Ikan Goreng Filet Salmon
 
Prep time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan filet:
  • 500 gram ikan salmon (yang sudah dipotong filet atau Anda bisa membeli ikan salmon yang sudah di potong-potong).
  • 1 butir telor ayam
  • 1 siung Bawang putih
  • Merica secukupnya
  • 1 butir kemiri
  • Garam secukupnya.
Bahan bumbu saus:
  • 250 gram buah nanas manis
  • 1 buah tomat matang
  • 2 cabai merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang Bombay
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 ml saus tomat
  • Garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Pertama adalah potong daging salmon menjadi irisan tipis dan kecil, supaya bumbu meresap dan digoreng bisa maksimal.
  2. Siapkan bumbu halus untuk ikan yaitu bawang putih, merica dan kemiri dan garam dihaluskan, kemudian masukkan ikan dalam baskom dan tuangkan bumbu aduk sampai rata.
  3. Sambil menunggu bumbu meresap, siapkan wajan untuk menggoreng ikan salmon panaskan dengan api sedang.
  4. Setelah bumbu meresap, kocok telur ayam dan letakkan dalam mangkuk terpisah, setiap filet akan digoreng celupkan terlebih dahulu ke dalam mangkuk yang berisi telur, lakukan hal itu sampai telur di goreng semua.
  5. Goreng ikan sampai matang dan tampak kecoklatan, kemudian tiriskan, barulah kita melanjutkan ke tahap membuat saus asam manis.

Resep ikan goreng filet asam manis belum lengkap jika tidak menggunakan saus asam manis, cara membuatnya sebagai berikut:

  • Potong bumbu bawang putih, bawang bombay dan bawang bombay serta cabai merah untuk ditumis.
  • Panaskan wajan dengan minyak untuk menumis, masukkan semua bumbu yang sudah di potong tipis sampai bumbu keluar aroma nikmat.
  • Setelah itu, masukkan saus tomat dan nanas yang sudah di potong kecil, tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera.
  • Kini saus asam manis sudah siap dinikmati, siapkan piring untuk tempat ikan goreng dan posisikan saus manis di bagian tengah. Resep ikan goreng sudah selesai dan tinggal menikmatinya.

Baca Juga : Resep Ikan Nila Memasak Nugget Sehat Sendiri

Demikian resep dan cara membuat ikan filet goreng salmon, cukup mudah dan rasanya nikmat sekali. Simpan resep ikan goreng filet salmon ini barang kali Anda membutuhkan kembali di lain waktu. Terakhir, kami ucapkan selamat mencoba menu baru untuk berbuka puasa nanti dengan filet salmon goreng asam manis.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *