Resep Kue Pisang Coklat Kacang

Resep Kue Pisang Coklat Kacang – Kue pisang coklat kacang ini sangat simpel, selain dengan taburan kacang bisa diganti dengan keju ataupun bahan lainnya sesuai selera Anda.

Salah satu buah yang sangat mudah didapatkan dan setiap hari adalah pisang. Buah yang kaya akan vitamin dan juga mineral ini memang bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat dan enak. Selain itu, pilihan jenis makanan olahan pisang juga sangat beragam, dari mulai olahan rebus, goreng, bahkan kukus. Salah satu olahan pisang yang sangat disukai adalah kue pisang. Kue yang dibuat dari pisang ambon ini memang mempunyai cita rasa yang enak. Selain itu, Resep Kue Pisang Coklat Kacang juga sangat mudah untuk dipraktekkan, jadi Anda bisa membuatnya kapan saja di rumah.

Untuk Anda yang ingin mencoba resep kue pisang coklat kacang, disini Resep Masakan Indonesia akan memberikan penjelasan detail mengenai apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya.

Resep Kue Pisang Coklat Kacang
 
Bahan / Bumbu :
  • 175 gr pisang ambon
  • 75 gr coklat blok yang sudah dilelehkan
  • ¼ sdt coklat pasta
  • 30 gr minyak sayur atau goreng
  • 150 gr gula
  • 5 buah telur
  • 150 gr tepung protein rendah
  • ½ sdt garam
  • ¾ sdt baking powder
  • 15 gr coklat bubuk
  • 25 gr kacang almond untuk taburan, untuk yang tidak suka kacang bisa diganti dengan keju.
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama haluskan pisang ambon sampai halus, kemudian campurkan coklat yang sudah dilelehkan dengan minyak sampai merata dan tuang pada pisang tadi. Setelah merata, tambahkan coklat pasta dan diaduk semuanya sampai merta. Setelah itu sisihkan.
  2. Selama pisang dan coklat sudah disisihkan, campurkan telur dan juga gula lalu kocok sampai merata. Jangan lupa tambahkan garam lalu kocok lagi sampai adonan mengembang.
  3. Setelah adonan mengembang masukkan coklat bubuk, baking powder, dan juga tepung secara perlahan sambil dihilangkan butiran-butiran tepungnya.
  4. Kemudian, adonan yang sudah tercampur merata dicampur dengan adonan pisang dan juga coklat secara perlahan sambil diaduk sampai merata.
  5. Setelah semua bahan tercampur rata tuangkan pada loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Jika tidak mau diolesi mentega letakkan alas berupa kertas roti. Untuk resep ini ukuran loyangnya sekitar 26 x 11 x 7 cm.
  6. Setelah itu, taburkan almond atau keju diatasnya sampai merata. Kemudian kukus selama 35 menit diatas api kecil atau sedang.

Setelah matang, kue ini siap disajikan dalam keadaan hangat bersama kue pukis untuk teman minum teh ataupun kopi. Bagaimana, mudah bukan untuk membuat kue pisang coklat kacang ini? Tidak perlu bingung lagi untuk menyediakan camilan sehat pada keluarga, kue pisang ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Karena dibuat sendiri, tentunya kue ini tanpa bahan pengawet sehingga kue ini sangat aman untuk dikonsumsi segala umur.