Resep Pancake Durian

Resep Pancake Durian – Pancake Durian merupakan salah satu variasi rasa dari kue dadar tersebut. Durian merupakan makanan yang menjadi favorit masyarakat dan memiliki berbagai kandungan gizi dan manfaat yan baik. Resep Masakan IndonesiaPancake durian memiliki rasa khas durian yang murni, karena isi pancake durian tidak menggunakan bahan campuran lain yang akan mempengaruhi rasa.

Pancake Durian merupakan salah satu variasi rasa dan bahan dari pancake atau kue dadar ini. Pancake adalah kue dadar berbahan telur, gula, terigu, dan susu yang dicampurkan dengan air dan menjadi adonan yang kental. Kue ini dengan cara menggoreng adonan yang telah dicampurkan sebelumnya menggunakan penggorengan datar yang diberi sedikit margarin atau minyak. Salah satu variasi rasa yang menjadi favorit banyak orang, terutama pecinta durian adalah pancake yang menggunakan campuran atau tipping durian ini. Resep Pancake Durian hampir sama dengan kue dadar lainnya, hanya menggunakan tambahan bahan durian.

Anda pecinta durian? Makan durian dengan cara langsung dari buahnya merupakan hal biasa. Sesekali coba konsumsilah durian dengan cara yang berbeda, yaitu dengan dibuat pancake. Anda bisa membelinya di toko kue atau membuatnya sendiri, karena caranya sangat sederhana. Jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri, berikut ini kami berikan resep pancake durian sederhana untuk Anda simak.

Resep Pancake Durian
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan-bahan:
  • Daging buah durian
  • 500gr tepung terigu
  • 4 butir telur ayam
  • 750 ml santan kental
Bumbu pelengkap:
  • 2 sendok teh garam atau sesuai selera
  • Daun suji atau pasta pandan kira-kira 5 tetes
  • Whip cream secukupnya
Cara Memasak :
  1. Mulailah dengan mencampurkan ayam dengan tepung terigu dengan garam. Kemudian sambil diaduk agar merata, tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga adonan tidak menggumpal.
  2. Jika adonan telah tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal, selanjutnya adalah menambahkan daun suji atau pasta pandan dan aduklah hingga rata. Anda juga bisa mencampurkan aroma lain untuk mendapatkan sensasi yang berbeda.
  3. Langkah selanjutnya adalah memanaskan wajan dengan menggunakan api kecil, dan mulailah dengan membuat dadar untuk resep pancake durian ini, diamkan hingga dingin dengan sendirinya.

Cara membuat isi pancake:

  1. Ambillah selembar dadar pancake yang telah dingin, kemudian olesilah dengan menggunakan wipe cream, lalu masukkan juga buah durian sesuai dengan selera.
  2. Lipatlah kulit pancake sehingga buah durian terbungkus sempurna, kemudian masukkan dalam lemari pendingin. Agar pancake tidak beku, sebaiknya tidak diletakkan pada freezer.
  3. Biarkan pancake beberapa saat di lemari pendingin, dan siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Resep Pancake Keju

Kandungan Nutrisi pada Durian

Cara Membuat Pancake Durian juga sangat mudah seperti pembuatan pancake biasanya. Durian merupakan salah satu buah yang memiliki aroma khas yang menyengat dan memiliki rasa yang membuat ketagihan. Buah ini juga memiliki banyak kandungan gizi yang dapat bermanfaat bagi tubuh. Setiap 100 gram durian dapat terdapat kandungan air sebanyak 67 gram, 28.3 gram karbohidrat, 2.5 gram protein dan lemak, 1.4 gram serat. Selain itu, kandungan zat besi dan fosfor pada durian juga jauh lebih banyak dibandingkan dengan pisang.

Manfaat Kandungan Nutrisi Durian

Selain memiliki berbagai kandungan gizi yang baik, buah ini juga memiliki banyak manfaat. Manfaat tersebut diperoleh dari bagian kulit durian hingga dalamnya. Misalnya saja, ekstrak buah dan kulit buah ini dapat digunakan untuk mengobati penyakit kulit ban pembengkakan. Manfaat lainnya dari buah ini adalah dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol darah yang berlebih dan dapat digunakan sebagai pembersih darah. Manfaat lain dari buah ini adalah dapat digunakan sebagai obat alami untuk menghilangkan depresi, insomia, dan rasa gelisah.

Masih banyak manfaat lain dari buah ini, seperti untuk mengatasi anemia, meningkatkan tekanan darah rendah, meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan nafsu makan, menjadikan gigi menjadi lebih sehat, dan berbagai manfaat lainnya. Manfaat-manfaat tersebut juga diperoleh karena berbagai kandungan nutrisi yang ada pada buah satu ini. Jika Anda menggunakan buah ini sebagai salah satu bahan pancake, tentu saja akan membuat Anda merasakan berbagai manfaat tersebut. penggunaannya sebagai bahan kue ini juga dapat mencegah Anda untuk mengonsumsi buah ini secara berlebihan. Pancake Durian merupakan makanan lezat dan kaya nutrisi.

Nah, cukup mudah bukan? Selain mudah, pancake ini juga tidak membutuhkan bahan yang susah untuk didapatkan, maka Anda bisa mencobanya di rumah. Agar tampilan pancake lebih menarik, Anda juga bisa memberikan warna yang berbeda pada kulit pancake. Pilihlah durian yang memiliki daging buah yang tebal agar Anda lebih puas menikmatinya. Demikianlah resep pancake durian sederhana yang sangat lezat ini, sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba!