Resep Rendang Ayam Enak dan mudah

Resep Rendang Ayam sebenarnya mudah, tidak sulit seperti yang dibayangkan. Anda bisa mencoba membuat rendang ayam yang enak meskipun Anda masih pemula di dunia memasak.

Kemampuan memasak merupakan nilai lebih yang menyenangkan untuk dimiliki. Selain bisa membantu diri sendiri mengendalikan keuangan dan merawat kesehatan pola makan dengan mengkonsumsi makanan yang dimasak sendiri, memasak juga merupakan skill yang bisa membahagiakan orang lain di sekitar kita. Dengan membuat menu masakan special seperti rendang ayam yang legit, orang-orang yang Anda sayangi akan berbahagia melahap masakan yang sudah Anda buat dengan sepenuh hati. Nah, cara membuat rendang ayam ini sebenarnya tidak sulit seperti yang Anda bayangkan, lho!

Anda bisa mencoba membuat rendang ayam yang enak dan mudah meskipun Anda masih pemula di dunia memasak atau belum berpengalaman membuat rendang sebelumnya. Hal pertama yang harus Anda persiapkan dalam resep rendang ayam ini saja adalah bahan-bahan yang dibutuhkan versi Resep Masakan Indonesia.

Resep Rendang Ayam
 
Bahan / Bumbu :
Bahan dasar rendang ayam ini adalah:
  • 1 kg ayam
  • 1 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kelapa
  • 2 cm jahe
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus resep rendang ayam:
  • 1 cm kunyit
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama potong daging ayam yang akan Anda masak sesuai kebutuhan lalu bersihkan dengan air. Memarkan satu batang serai, jahe, dan lengkuas. Batang serai, jahe, dan lengkuas yang dimemarkan dalam resep rendang ayam ini berguna untuk mengeluarkan aroma dan rasanya.
  2. Langkah selanjutnya adalah membersihkan semua bahan bumbu halus lalu blender atau tumbuk semuanya. Setelah melewati semua tahap persiapan ini, Anda bisa mulai memanaskan panci penggorengan dan menuangkan minyak goreng secukupnya.
  3. Setelah minyak panas yang harus Anda lakukan tidak lain adalah memasukkan semua bumbu halus dalam panci penggorengan dan hingga harum. Setelah tumisan bumbu halus tercium harum dan berwarna sedikit lebih gelap yang menunjukkan bumbu telah matang, Anda bisa memasukkan batang serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
  4. Aduk sebentar sampai bau semua bahan berpadu lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan jahe. Aduk- aduklah kembali, jangan lupa untuk memakai api yang relative kecil agar bumbu halus tidak gosong.
  5. Ketika semua bumbu berbaur harum, langkah selanjutnya yaitu tuanglah santan ke dalam bumbu. Aduklah perlahan sampai santan dan bumbu bercampur dengan sempurna.
  6. Tidak ada resep rendang ayam tanpa adanya ayam itu sendiri. Langkah selanjutnya, Anda harus memasukkan potongan ayam ke dalam larutan santan berbumbu.
  7. Tambahkan bumbu perasa yang terdiri dari gula pasir dan garam secukupnya. Bila suka Anda juga bisa menambahkan penyedap rasa sesuai selera. Aduk kembali sampai tercampur rata.
  8. Diamkan ayam yang direndam dalam santan bumbu ini di dalam panci dengan api kecil. Tunggulah hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
  9. Anda bisa menyelingi proses peresapan ayam dengan bumbu ini dengan mencuci peralatan memasak yang tadi Anda gunakan. Tunggulah sampai ayam dan santan tampak meresap kental, seakan-akan bumbu menyelimuti ayam.
  10. Matikan api, angkat dan sajikan. Akhirnya rendang ayam Anda sudah jadi dan siap disantap bersama orang-orang tercinta.

Lainnya : Resep Rendang Padang Asli Sederhana

Nah, tidak sulit bukan mengikuti Resep Rendang Ayam Enak dan mudah ini? Jika benar-benar berusaha, Anda bisa menyajikan masakan spesial untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan teruslah memasak untuk membahagiakan banyak orang di sekitar Anda. Memasak sebenarnya bukan hanya bisa menjadi sebuah kemampuan, namun sangat mungkin dikembangkan sebagai lifestyle dan sarana hidup sehat.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *