Resep Serabi Enak Khas Solo Tradisional

Resep Serabi Enak Khas Solo Tradisional adalah makanan lezat yang biasa disebut srabi atau surabi. Makanan khas Solo versi Resep Masakan Indonesia ini merupakan salah satu jajanan pasar yang masuk dalam kategori makanan ringan, makanan yang sangat gurih dan sedap ini ternyata dibuat berdasarkan dari kombinasi santan kelapa dan dicampurkan dengan tepung beras, tentunya disertai dengan resep serabi enak demi kelengkapan lezatnya serabi itu sendiri. Serabi khas Solo ini memang sudah banyak dikenal oleh masyarakat pada umumnya. Jajanan sederhana yang khas dan nikmat tersebut sudah cukup terkenal di seluruh penjuru antero negeri ini. Serabi Solo memiliki perbedaan tersendiri didalam penyajiannya, serabi Solo disajikan menggunakan kuah manis dan berbagai rasa yang varian berbeda dengan serabi-serabi lainnya. Ditambah perpaduan kelembutan tekstur serabi dan krispi yang terdapat di pinggiran serabi, menjadikan serabi jenis ini masuk daftar peringkat atas dibanding dengan bolu lembut lainnya.

Resep serabi enak sudah cukup banyak beredar di masyarakat, apalagi makanan jenis ini adalah jajanan ringan pasaran, dan banyak bisa ditemukan disetiap sudut kota maupun di pinggiran jalan. Selain rasa dan aroma yang menghiasi kesedapan serabi Solo ini, para pedagang yang menjual serabi ini biasanya memberikan toping tambahan diatas serabi itu sendiri, seperti coklat, keju, pisang, nangka aneka meses lainnya. Disamping itu, varian rasa juga bisa didapatkan, yaitu pandan hijau dan pandan putih yang rasanya enak seperti Resep Cake Lapis Nanas.

Sudah cukup mengesankan bukan resep serabi enak yang kami paparkan secara umum diatas. Mari kita lanjutkan pembahasan yang menyegarkan ini. Bila Anda ingin menikmati serabi yang sungguh lezat ini, Anda tidak perlu jauh-jauh untuk pergi membelinya ke Solo. Anda cukup bisa membuatnya di rumah atau di kos, berikut akan kami jelaskan tentang bagaimana menciptakan jajanan lezat ini secara jelas dan terperinci. Check it out!!!

Resep Serabi Enak Khas Solo Tradisional
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Pelajari Cara Membuat Kue Serabi Solo Berikut Ini.
Author:
Recipe type: Resep Kue Basah
Cuisine: Indonesia
Serves: 5
Bahan / Bumbu :
  • Gula pasir 25 gram
  • Vanili bubuk ½ sdt
  • Tepung beras 100 gram
  • Tepung terigu 1 sdm
  • Santan kental 350 ml
  • Baking soda ¼ sdt
  • Yeast atau bisa juga fermipan ½ sdm
  • Sediakan daun pandan dan daun pisang secukupnya
  • Dan terakhir garam ¼ sdm
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama, siapkan kompor dan wadahnya untuk memanaskan santan juga daun pandan, aduk campuran tersebut secara merata sampai keadaan mendidih, kemudian diamkan campuran tadi beberapa menit hingga santan menghangat atau dalam keadaan suam kuku.
  2. Kemudian selanjutnya ambillah 50 ml santan yang terletak dibagian atas untuk areh. Dan campurkan semua bahan-bahan yang kering dengan mengaduknya hingga merata.
  3. Setelah adonan tersebut jadi, aduk kembali adonan tersebut hingga merata sambil menuangkan 300 ml santan ke dalam adonan secara bertahap atau dikit demi sedikit.
  4. Keplok-keplok campuran adonan tadi hingga terasa lebih licin, setelah adonan dirasa licin, diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan nampak berbusa. Di samping itu, siapkan cetakan serabi dan panaskan menggunakan api berukuran sedang.
  5. Setelah semuanya siap, aduk-aduk adonan yang tadi sudah dibuat, lalu tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan yang dalam keadaan panas sebanyak satu sendok sayur atau secukupnya. Gunakan punggung sendok sayur untuk meratakan pinggiran adonan serabi tadi dan silahkan tunggu sampai permukaan serabi nampak berlubang. Setelah nampak lubang pada permukaan serabi, tuangkan 1 sdt santan areh dan bahan taburan pelengkap lainnya.
  6. Sudah terlihat bahwa adonan serabi siap tunggu matang, lalu tutup alat memasak dengan penutupnya hingga serabi masak dalam keadaan sempurna. Terakhir, sebelum mengeluarkan serabi yang sudah matang dari cetakannya, siapkan beberapa potong daun pisang untuk menyajikannya, agar tercipta aroma khas yang dihasilkan daun pisang itu sendiri. Setelah siap, pindahkan serabi matang tadi keatas daun pisang yang sudah di potong sesuai ukuran serabi. Lalu hidangkan.
Notes
Resep serabi enak adalah makanan jajanan pasar yang istimewa, makanan ringan jenis ini juga bisa dijadikan sebagai hidangan penutup dan menu camilan tambahan.
Nutrition Information
Serving size: 5 Calories: 148Kcal

Well done! Resep Serabi Enak Khas Solo Tradisional sudah siap saji. Bagaimana cukup mudah bukan?

Baca juga : Resep Bolu Gulung Kukus dan Resep Bolu Panggang Sederhana

Selain proses pembuatannya yang sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah dijangkau, karena sudah tersedia dipasaran. Bahan-bahan yang didominasi dengan santan ini dapat menghasilkan karya masakan yang dapat menggugah selera, dengan berbagai rasa dan aroma yang disajikan, menambah ketertarikan untuk menikmati jajanan sederhana ini.