Scatter Pink

Scatter Hitam

rokokbet

BET4D

scatter hitam

SCATTER PINK

Resep Es Selendang Mayang Segar Manis, Jajanan Betawi Mudah Dibuat

Kamu pernah mencicipi segarnya es selendang mayang? Jajanan khas Betawi yang satu ini mudah ditemui di pasaran dan biasanya disantap dengan siraman kuah santan.

Es selendang mayang termasuk jajanan tradisional khas Nusantara yang keberadaannya masih eksis hingga saat ini. Warnanya yang cantik dengan cita rasa manis yang khas membuat kuliner ini digemari semua kalangan.

Kali ini kamu tidak perlu repot pergi ke pasar untuk membelinya, es selendang mayang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Ikuti cara membuat es selendang mayang sesuai buku “Jajanan Kaki Lima Khas Betawi” (2009) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep es selendang mayang

Bahan es selendang mayang:

  • 750 ml air bersih
  • 100 gram tepung sagu aren
  • 25 gram tepung beras
  • 2 lembar daun pandan (ikat)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh pewarna makanan merah muda

Bahan kuah santan:

  • 750 ml santan (dari 1 butir kelapa)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3 lembar daun pandan (cincang kasar)

Bahan air gula:

  • 300 gram gula merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • 300 ml air
  • Es batu secukupnya

Rekomendasi Link Alternatif : 

Related Posts

3 Resep Es Lemon Tea yang Praktis dan Menyegarkan

Lemon tea adalah varian teh yang dibuat dengan perasaan jeruk nipis, kemudian disajikan dengan irisan lemon. Minuman ini memiliki rasa yang manis bercampur dengan asam lemon. Es lemon tea sangat cocok dinikmati pada saat…

Resep Es Kopyor Nikmatnya Minum di Siang Hari dan Untuk Buka Puasa

Es kopyor merupakan salah satu minuman khas daerah kebumen. Es ini berasal dari daerah Kebumen, Jawa Tengah, yang sejak lama terkenal karena kesegarannya yang nikmat. Cara membuatnya pun cukup praktis.…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

You Missed

Resep Tahu Crispy ala Restoran

Resep Tahu Crispy ala Restoran

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

Resep Telur Pindang Coklat

Resep Telur Pindang Coklat

Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

3 Resep Es Lemon Tea yang Praktis dan Menyegarkan

3 Resep Es Lemon Tea yang Praktis dan Menyegarkan

Resep Iga Bakar Empuk dan Enak Untuk Masakan Idul Adha

Resep Iga Bakar Empuk dan Enak Untuk Masakan Idul Adha