Scatter Pink

Scatter Hitam

rokokbet

BET4D

scatter hitam

SCATTER PINK

Resep Sayur Lodeh Jawa Dengan Aroma Yang Harum

Nikmati sajian makan siang, dengan Sayur Lodeh dengan rasa dan aroma nya khas. Ditambah dengan nasi putih serta makanan pendamping lainnya, pasti makin lahap makannya.

Bahan Untuk 4 Porsi

  • 4 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
  • 3 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1,5 l air
  • 300 g jagung manis, potong-potong
  • 100 g buah melinjo
  • 100 g wortel, iris serong 0,5 cm
  • 100 g labu siam, potong dadu 1,5 cm
  • 50 g daun melinjo, siangi
  • 100 g kacang panjang, potong 4 cm
  • 100 g terong ungu, belah 2, potong 2 cm
  • 300 ml santan kental
  • 2 sdt garam
  • 1½ sdt gula merah, sisir

Bumbu, Haluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar butir, sangrai
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Untuk membuat 4 porsi sayur lodeh kurang lebih membutuhkan waktu 45 Menit.

  1. Dalam sebuah wajan, tumis bumbu halus, irisan cabai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang air masak hingga mendidih.

  2. Tambahkan jagung manis dan buah melinjo, masak hingga jagung setengah matang. Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak kembali hingga semua bahan matang.

  3. Tuang santan, garam dan gula merah.Masak sambil di timba-timba hingga mendidih, angkat dan sajikan hangat.

Selamat Mencoba!

Related Posts

Resep Tahu Crispy ala Restoran

Tahu crispy memang paling enak dijadikan camilan karena teskturnya yang gurih renyah di luar tapi lembuk empuk di dalam. Umumnya banyak orang tertarik menikmati tahu crispy di restoran karena rasanya…

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

1. Resep Kue Semprit Jadul Ingin membuat kue semprit dengan 1 kg tepung terigu? Resep kue semprit yang satu ini bisa dicoba. Dengan 1 kg tepung terigu kita bisa membuat kue semprit…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

You Missed

Resep Tahu Crispy ala Restoran

Resep Tahu Crispy ala Restoran

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

Resep Telur Pindang Coklat

Resep Telur Pindang Coklat

Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

3 Resep Es Lemon Tea yang Praktis dan Menyegarkan

3 Resep Es Lemon Tea yang Praktis dan Menyegarkan

Resep Iga Bakar Empuk dan Enak Untuk Masakan Idul Adha

Resep Iga Bakar Empuk dan Enak Untuk Masakan Idul Adha