Scatter Pink

Scatter Hitam

rokokbet

BET4D

scatter hitam

SCATTER PINK

Resep Janda Berenang, Kue Khas Sumbawa yang Unik dan Gurih

Resep Kue Janda Berenang – Tak bisa dipungkiri keanekaragaman setiap daerah Indonesia membuatnya memiliki ciri khas dan daya tarik yang unik. Sumbawa menjadi salah satu di antaranya. Tak hanya bahasa atau adat istiadat, Sumbawa juga memiliki masakan atau kue-kue khas yang terbilang menantang.

Sebut saja yang paling terkenal adalah kue janda berenang. Dari namanya saja sudah terdengar unik, bukan? Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis dan gurih. Tak heran kalau kue yang satu ini begitu populer dan banyak diminati oleh masyarakat Sumbawa.

Berikut resep membuat kue janda berenang. Bisa coba di rumah, nih.

1. Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

Resep Janda Berenang, Kue Khas Sumbawa yang Unik dan Gurih

Bahan membuat kue janda berenang:

  • 100 gr kacang hijau
  • 100 gr gula merah yang dicairkan
  • 3 lembar daun pisang
  • 1 kg gula pasir
  • 1 bungkus tepung maizena
  • 1 sachet santan instan
  • 100 gr susu bubuk
  • 1 sachet pewarna makanan

2. Sangrai dan Haluskan Kacang Hijau

Resep Janda Berenang, Kue Khas Sumbawa yang Unik dan Gurih

Siapkan kuali lalu sangrai kacang hijau beberapa lama. Setelah disangrai, haluskan kacang hijau dengan cara ditumbuk. Tambahan air secukupnya, lalu aduk hingga merata.

3. Rebus Santan dan Kacang Hijau

Resep Janda Berenang, Kue Khas Sumbawa yang Unik dan Gurih

Siapkan panci lalu rebus santan, gula merah cair, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk sebentar lalu tambahkan kacang hijau yang sudah dihaluskan tadi. Tunggu hingga adonan mengental, angkat, dan sisihkan.

4. Rebus Tepung Maizena

Resep Janda Berenang, Kue Khas Sumbawa yang Unik dan Gurih

Setelah isian adonan matang, selanjutnya rebus tepung maizena yang sudah dilarutkan. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan pewarna makanan agar terlihat lebih menarik. Aduk hingga adonan mengental, angkat, dan sisihkan.

5. Bungkus Adonan Dengan Daun Pisang

Resep Janda Berenang, Kue Khas Sumbawa yang Unik dan Gurih

Siapkan potongan-potongan daun pisang. Masukkan adonan kacang hijau lalu lumuri dengan adonan tepung maizena tadi, kemudian bungkus rapi.

Tunggu beberapa saat hingga adonan dingin. Setelah itu, kue janda berenang siap dihidangkan.

Dengan mengikuti resep sederhana di atas, kamu bisa membuat kue janda berenang yang super legit dan gurih di rumahmu. Selamat mencoba!

Related Posts

Resep Tahu Crispy ala Restoran

Tahu crispy memang paling enak dijadikan camilan karena teskturnya yang gurih renyah di luar tapi lembuk empuk di dalam. Umumnya banyak orang tertarik menikmati tahu crispy di restoran karena rasanya…

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

1. Resep Kue Semprit Jadul Ingin membuat kue semprit dengan 1 kg tepung terigu? Resep kue semprit yang satu ini bisa dicoba. Dengan 1 kg tepung terigu kita bisa membuat kue semprit…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

You Missed

Resep Tahu Crispy ala Restoran

Resep Tahu Crispy ala Restoran

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

5 Resep Kue Semprit 1 Kg, Empuk dan Lembut

Resep Telur Pindang Coklat

Resep Telur Pindang Coklat

Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

Resep Lumpia Kulit Tahu, Sering Ada di Restoran Dimsum

3 Resep Es Lemon Tea yang Praktis dan Menyegarkan

3 Resep Es Lemon Tea yang Praktis dan Menyegarkan

Resep Iga Bakar Empuk dan Enak Untuk Masakan Idul Adha

Resep Iga Bakar Empuk dan Enak Untuk Masakan Idul Adha