shuji
Bahan-bahan
- 2 ekor ayam kampung
- 400 gr jahe
- 400 gr lengkuas
- 400 gr kunyit
- 1/2 TBSP kunyit bubuk
- 2 TBSP garam
- 1 TBSP penyedap rasa apa aja
- 1/2 TBSP Lada bubuk putih
- 2 butir telur
- Bumbu halus nasi
- 3 buah bawang putih
- 1/2 tsp Lada bubuk putih
- 2 tbsp garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Bahan beras
- 1 kg beras di cuci bersih di rendam 30mnt
- 2 batang serai
- 5 jari jahe di iris tipis panjang
- 1 buah bawang bombai kuning di iris tipis
- 5 lembar daun salam
- 500 ml santan
- Bahan sambal
- 9 biji cabe merah
- 6 biji cape rawit
- 1 buah tomat
- 1 iris terasi
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya penyedap rasa
- Bahan salat
- 2 paket sayur Lettuce 🥬
- 1 paket tomat ceri 🍒
- 4 buah timun
Cara Membuat
-
1
Ayam di potong menurut selera x an dan di bumbui rempa parud seperti,jahe,lengkuas,kunyit,semuanya di parud dan di kasih garam, Lada bubuk putih, penyedap rasa, kunyit bubuk,2 telur,ratakan menjadi satu seperti ini
-
2
Ayam di goreng hingga matang kekuningan seperti ini
-
3
Cara bikin nasi..goreng bumbu halus dan bawang bombai kuning hingga kecoklatan dan masukan daun salam,serai dan beras lalu di aduk hingga merata dan tuangkan air biarkan mendidih lalu masukan santan dan biarkan mendidi hingga matang menggunakan api kecil
-
4
Bikin sambal…goreng semua bahan sambal sampai kekuningan dan di ulek seperti ini
5
Sayur di potong tipis panjang, tomat di potong belah seperti bunga,timun di potong seperti bunga dan di tata di piring,seperti ini
