Ayam goreng cabai garam bisa menjadi pilihan praktis dan lezat untuk bekal sehari-hari. Dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah yang menggugah selera, menu ini mudah disiapkan dan tak butuh waktu lama di dapur. Cocok untuk menemani hari-hari yang sibuk, karena bisa diolah dalam waktu singkat tanpa mengorbankan cita rasa.

Yuk, langsung coba resep ayam goreng cabai garam berikut ini!

Bahan-Bahan:

• 250 gram paha ayam, potong sesuai selera (bisa menggunakan bagian atas atau bawah)
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Taburan:

• 5 buah cabai rawit merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam: Dalam mangkuk, campurkan potongan paha ayam dengan telur, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
2. Lapisi dengan Tepung: Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran ayam, aduk hingga semua bagian ayam terbalut tepung dengan baik.
3. Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng paha ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih menghilang.
4. Tumis Bahan Taburan: Gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, lalu aduk hingga layu.
5. Campurkan Ayam dan Taburan: Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap ke ayam.
6. Sajikan: Ayam goreng cabai garam siap dinikmati. Simpan dalam kotak bekal, dan sajikan bersama nasi hangat.
7. Dengan mengganti dada ayam dengan paha ayam, hidangan ini akan lebih juicy dan pastinya semakin lezat.

Selamat mencoba, Sahabat Resep Indonesia. Semoga bekal ini bisa menambah semangat dan keceriaan hari-harimu!