Bikin bolu kukus di rumah bisa dilakukan dengan mudah, tanpa perlu timbangan dan tanpa butuh mixer. Bahkan hanya perlu dikukus hingga matang, hasilnya enak dan lembut di mulut dengan rasa manis legit dengan sedikit gurih keju yang harum. Jika ingin mencoba membuatnya, ini dia resep bolu keju kukus tanpa mixer takaran sendok yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 5 sdm air hangat (pakai susu cair lebih enak)
• 4 sdm minyak goreng
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur ayam (pilih ukuran besar)
• 1/2 sdt baking powder
• keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga larut.
2. Masukkan air hangat, tepung terigu, minyak dan maizena. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
3. Tambahkan baking powder dan 4 sdm keju parut. Aduk rata.
4. Siapkan kukusan dan loyang yang sudah dioles minyak.
5. Tuang adonan ke dalam loyang/wadah.
6. Kukus selama 30 menit. Tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya.
7. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang, beri olesan butter cream lalu parutan keju. Potong-potong, sajikan.

Nikmati bolu kukus keju praktis tanpa mixer dan hanya takaran sendok. Cocok dijadikan camilan sederhana di rumah.