Sahabat Fimela suka brownies? Olahan coklat batang dicampur dengan adonan tepung dan telur lalu dimasak denga durasi yang terbilang tak lama ini memang kerap menjadi sajian favorit orang-orang saat ingin memilih makanan penutup yang manis namun ada sensasi pahit. Brownies adalah camilan yang sangat disukai banyak orang, namun kandungan gula dan tepung terigu yang tinggi sering kali membuatnya kurang cocok untuk menu diet.

Tapi, kamu tetap bisa menikmati brownies dalam versi yang lebih sehat dengan mengganti beberapa bahan tradisionalnya. Resep brownies kurma ini merupakan variasi yang lezat, lebih sehat, dan tetap memanjakan lidah, ideal sebagai camilan diet yang tidak membuatmu merasa bersalah. Berikut adalah resep brownies kurma sehat yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 150 gram sweet potato/ubi jalar
• 125 gram kurma
• 125 gram almond butter/selai kacang almond
• 1 telur
• 1 sdt vanilla extract
• 35 gram cocoa powder
• 10 gram almond dan choco chips

Cara Pembuatan:

1. Kukus ubi di kukus selama 30 menit
2. Selagi menunggu ubi, buang biji kurma lalu rendam dengan air panas selama 10 menit
3. Haluskan ubi dan kurma dengan menambahkan 2 sdm air rendaman kurma
4. Campurkan selai kacang almond, telur, vanilla extract, serta cocoa powder ke dalam adonan ubi dan kurma lalu aduk merata
5. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x10cm dan panggang selama 30 menit dalam suhu 170c
6. Selam setengah jalan, kamu bisa menambahkan topping almond dan chocochips sesuai selera
7. Sajikan brownies ke dalam piring pipih dan santap dengan susu less sugar putih hangat

Itulah resep brownies kurma yang bisa kamu coba selagi kamu berada dalam program diet. Selamat mencoba!