shuji
Sahabat Fimela mengenal cokelat kunafa khas Dubai? Kunafa merupakan salah satu hidangan pencuci mulut paling ikonik di kawasan Timur Tengah, khususnya Dubai. Hidangan ini terkenal karena teksturnya yang unik renyah di luar, lembut dan lumer di dalam, serta berpadu sempurna dengan rasa manis yang khas. Kini, variasi kunafa dengan cokelat menjadi favorit banyak orang karena menghadirkan cita rasa modern yang menggoda.
Sajian cokelat khas Dubai satu ini memang tengah menjadi perbincangan hangat di masyarakat. Sebagian dari mereka sangat penasaran akan bagaimana rasa dari cokelat yang unik satu ini. Bagaimana tidak? kalau di lihat dari penampilannya, cokelat satu ini memakai isian yang tidak biasa daripada cokelat pada umumnya. Di dalam batang cokelat yang keras, mereka isi dengan kunafa atau bahan pencuci mulut yang terkenal di daerah Dubai lalu mencampurnya dengan lelehan pistachio yang menggugah selera.
Jika kamu ingin menikmati cokelat kunafa tanpa harus jauh-jauh ke Dubai, membuatnya di rumah adalah pilihan tepat. Berikut ini resep lengkap kunafa cokelat yang sederhana namun tetap autentik.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Cokelat Kunafa:
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5003306/original/078432300_1731469182-pexels-vie-studio-6167329.jpg)
- 150 gram kadayif
- 50 gram butter
- 400 gram dark chocolate coin
- 50 gram coklat putih coin
- 150 gram pasta pistachio
- 1 sdm tahini (pasta wijen)
Cara Membuat Cokelat Kunafa:
- 150 gram kadayif
- 50 gram butter
- 400 gram dark chocolate coin
- 50 gram coklat putih coin
- 150 gram pasta pistachio
- 1 sdm tahini (pasta wijen)
Cara Membuat Cokelat Kunafa:
- Siapkan bahan. Potong-potong kadayif, lalu tumis dengan butter sampai garing kecoklatan. Angkat, sisihkan
- Cairkan cokelat putih dengan cara ditim. Lalu tuang sambil digoyangkan dengan garpu di dasar cetakan cokelat membentuk pola marmer. Biarkan sampai set.
- Cairkan dark chocolate dengan cara ditim, lalu tuang sebagian di atas cetakan cokelat yang sebelumnya telah dituangkan dengan diratakan sampai ke pinggiran cetakan. Biarkan sampai set ±10 menit
- Campurkan kadayif dengan pasta pistachio dan tahini, aduk sampai rata. Tuang ke atas cokelat di cetakan tadi sambil dipadatkan sampai rata (⅓ cetakan).
- Tuang lagi cokelat cair sampai tertutup rata. Hentakkan supaya padat, simpan di kulkas ±1 jam. Keluarkan cokelat dari cetakan, potong dan siap dinikmati.
Hidangan cokelat Kunafa pun siap untuk disajikan. Dengan resep ini, kamu bisa menciptakan hidangan khas Dubai yang memikat selera di dapur sendiri. Selamat mencoba, dan nikmati sensasi manis, gurih, serta renyahnya cokelat kunafa bersama orang-orang tercinta!
