shuji
Resepindonesia.net – Resep halal ramen jepang yang enak dan creamy dengan bahan mudah dan cara masak yang sangat mudah, yuk coba resepnya yang bunda Meilita sarankan untuk kamu semua.
Bahan-bahan
- Minyak wijen
- 2 butir bawang putih
- 2 tsp miso
- 3 tsp kecap asin
- 200 gr susu kacang tanpa gula
- 1 buah daun bawang
- jahe 1 siung
- 100 gr kaldu ayam
- 1 butir telur
- 1 ikat mie ramen
- jamur kuping secukupnya
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- 1/2 jagung yang sudah di rebus
Cara memasak
- Kaldu Ayam, Ambil air lalu rebus tulang ayam hingga terbentuk air kaldu ayam.
- Untuk membuat soup base, Pertama-tama cincang bawang putih, haluskan jahe, lalu potong dan bawang bagian putih saka. Setelah itu ambil panci, nyalakan kompor, masukkan sedikit minyak wijen, lalu tumis bawang putih, jahe dan daun bawang yang sudah disiapkan.
- Setelah di tumis, masukkan susu kacang ke dalamnya. Aduk hingga merata, lalu masukkan bumbu seperti kecap asin, bumbu miso, garam dan lada secukupnya. Setelah itu masukkan kaldu ayam.
- Untuk hiasan bisa potong daun bawang bagian daunnya, jagung yang sudah di rebus, iris tipis tipis jamur kuping, dan juga telur.
- Untuk mie ramennya bisa di rebus dalam waktu 3 menit untuk kematangan yang pas, lalu tiriskan, letakkan dalam mangkuk.
- Lalu setelah mie ramen diletakkan di mangkuk, ambil kuah miso di panci tuang ke dalam mangkuk beserta hiasan yang sudah di siapkan.
- Tambahkan wijen untuk hiasan supaya lebih menarik
Selamat Mencoba!!
Author : ♥ Puput Meilita ♥
