shuji
Siapa sih yang bisa menolak kelezatan dimsum dengan saus mentai yang creamy dan gurih? Kombinasi dimsum yang lembut dengan saus mentai khas ala Jepang ini memang bikin siapa saja ketagihan. Apalagi kalau dimsum mentai ini dibuat sendiri di rumah, dijamin lebih hemat dan tetap enak!
Dimsum mentai ala rumahan ini cocok banget untuk camilan keluarga atau bahkan jadi ide jualan kecil-kecilan. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun simpel, lho. Penasaran bagaimana cara membuat dimsum mentai yang lezat di rumah? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!
Bahan-Bahan Dimsum Mentai ala Rumahan
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5033379/original/016482400_1733208089-pexels-mikhail-nilov-8093317.jpg)
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Kulit pangsit secukupnya
Bahan Saus Mentai:
- 3 sdm mayones
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tomat
- 1/2 sdt bubuk cabai (opsional)
Cara Membuat Dimsum Mentai ala Rumahan
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5033380/original/098651800_1733208092-pexels-mikhail-nilov-8093873.jpg)
- Campurkan ayam, udang, tepung tapioka, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
- Ambil kulit pangsit, isi dengan adonan daging, lalu lipat atau bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan kukusan, lalu kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang. Sisihkan.
- Campurkan mayones, saus sambal, saus tomat, dan bubuk cabai. Aduk rata.
- Tata dimsum di loyang, tuangkan saus mentai di atasnya. Bisa dipanggang sebentar di oven untuk rasa yang lebih smoky, atau langsung dinikmati.
Link Terkait:
