shuji
ResepKu – Kesehatan adalah investasi terbaik dalam hidup. Ketika cuaca tak menentu, tubuh mudah sekali terserang flu, masuk angin, atau kelelahan. Alih-alih mengandalkan obat kimia, tak ada salahnya kembali ke kebaikan alami warisan leluhur kita: jamu rimpang tumbuk.
Ramuan ini bukan hanya menyehatkan, tapi juga menghangatkan tubuh dari dalam dan memberi rasa tenang pada pikiran. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Bahan-bahan:
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 bulatan temulawak
- Secukupnya jahe merah
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 batang serai
- 600 ml air
- 1 ruas jari kayu manis
- Gula batu atau madu secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumbuk kasar bahan utama:
Siapkan ulekan atau cobek, lalu tumbuk kasar kunyit, jahe merah, dan temulawak. Proses ini akan membantu melepaskan sari alami dari rimpang tersebut sehingga manfaatnya lebih mudah diserap tubuh.
2. Geprek bahan penghangat:
Geprek lengkuas dan batang serai hingga aromanya keluar. Ini akan memberi rasa segar dan hangat pada jamu yang kamu buat.
3. Rebus air dan pemanis alami:
Masukkan 600 ml air ke dalam panci, lalu tambahkan kayu manis dan gula batu secukupnya. Rebus hingga air mulai mendidih. Kayu manis berfungsi sebagai antioksidan alami, sementara gula batu memberi rasa manis lembut tanpa mengganggu khasiat jamunya.
4. Masukkan rimpang dan aromatik:
Setelah air mendidih, masukkan semua bahan yang telah ditumbuk dan digeprek. Rebus selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil agar sari-sari herbal larut sempurna dalam air.
5. Sajikan dengan sentuhan madu:
Setelah matang, saring jamu dan tuang ke dalam gelas saji. Kamu bisa menambahkan madu sebagai pemanis alami yang juga memperkuat daya tahan tubuh. Minum selagi hangat agar tubuh terasa lebih rileks dan nyaman.
Jamu rimpang tumbuk ini adalah bukti bahwa kebaikan alam bisa hadir dalam secangkir minuman sederhana. Selain menjaga tubuh tetap sehat dan tidak gampang sakit, aroma rempahnya juga bisa membuat suasana hati lebih tenang. Coba konsumsi secara rutin, terutama saat tubuh mulai terasa lelah atau cuaca sedang tidak bersahabat.
Selamat mencoba, dan semoga sehat selalu.
