shuji
Siapa yang tidak suka nasi goreng? Hidangan ini menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Salah satu variasi yang menarik untuk dicoba adalah nasi goreng kimchi, atau yang dikenal dengan nama kimchi-bokkeum-bap. Nasi goreng simple ala Korea ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.
Nasi goreng kimchi adalah hidangan klasik Korea yang menggabungkan nasi dengan kimchi, sayuran, dan bahan lainnya. Makanan ini terkenal dengan cita rasanya yang unik dan menggugah selera. Selain itu, nasi goreng ini juga mengandung antioksidan dan vitamin yang baik untuk kulit.
Yuk, kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
- 100 gram kimchi, cincang kasar
- 1 butir telur
- 1 sosis, potong dadu
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Kimchi
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bawang putih dan sosis. Tumis hingga sosis berubah warna.
3. Tambahkan telur ke dalam wajan dan masak orak-arik hingga matang.
4. Masukkan kimchi yang sudah dicincang, aduk rata dengan bahan lainnya.
5. Terakhir, tambahkan nasi putih dan bumbui dengan garam serta merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan nasi goreng kimchi siap disajikan.
Manfaat Nasi Goreng Kimchi
Nasi goreng kimchi tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
- Kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
- Menjaga kesehatan pencernaan berkat kandungan probiotik dari kimchi.
- Memberikan asupan vitamin dan mineral yang baik untuk kulit dan tubuh.
Dengan resep nasi goreng simple ala Korea ini, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba, Sahabat ResepKu!
