shuji
Sahabat ResepKu, sarapan sehat tak harus repot dan membosankan. Kalau kamu sedang mengurangi konsumsi tepung atau mencari alternatif camilan yang lebih ramah untuk tubuh, pancake oat bisa jadi pilihan tepat. Tanpa tepung dan cukup dengan bahan sederhana, pancake ini tetap lembut, lezat, dan pastinya lebih sehat.
Bahan-Bahan:
- 100 gram oat (bisa pakai quick oat atau oat instan)
- 1 butir telur
- 1 buah pisang matang (ukuran sedang)
- 100 ml susu rendah lemak atau susu almond
- 1/2 sdt baking powder (opsional, agar pancake lebih mengembang)
- 1/2 sdt kayu manis bubuk (opsional)
- Sedikit garam
- Madu, stroberi, dan blueberry untuk topping
Cara Membuat:
1. Masukkan oat, pisang, telur, susu, dan bahan lain ke dalam blender.
2. Proses hingga halus dan membentuk adonan pancake yang cukup kental.
3. Panaskan teflon anti lengket dengan sedikit minyak zaitun atau butter rendah lemak.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, ratakan sedikit.
5. Masak dengan api kecil selama 2-3 menit per sisi atau hingga berwarna keemasan.
6. Ulangi hingga adonan habis. Sajikan dengan topping stroberi, blueberry, dan madu sesuai selera.
- Gunakan pisang matang sebagai pemanis alami, sehingga tidak perlu gula tambahan.
- Sajikan dengan buah segar seperti stroberi dan blueberry untuk menambah rasa segar dan antioksidan alami.
- Hindari sirup tinggi gula. Sebagai gantinya, pakai sedikit madu atau greek yogurt plain.
- Untuk rasa gurih, tambahkan sejumput garam dan taburi dengan kacang-kacangan panggang.
Sahabat ResepKu, menjaga pola makan sehat bukan berarti menghilangkan kenikmatan. Dengan pancake oat tanpa tepung ini, kamu bisa tetap menikmati sarapan atau camilan manis yang bergizi dan mengenyangkan.
Yuk, mulai hari dengan pilihan yang lebih sehat tapi tetap nikmat!
