Resep Risol Isi Mentai

Mengenal risol isi mentai? Memang jarang kita temukan risol yang gurih dan crispy dicampur dengan saus mentai yang identik dengan dimsum. Perpaduan satu ini lahir atas kuliner modern yang terus membawakan berbagai inovasi baru. Inovasi yang menggantikan isian risol klasik dengan kombinasi crabstick dan saus mentai khas jepang tengah ramai dibicarakan baru-baru ini. Alternatif pilihan kekinian dari risol mayo ke risol mentai ini hadir di lingkungan kita untuk menwarkan rasa yang tak kaya rasa dan tentunya berkarakter

Dengan menggantikan eksistensi mayo di dalam risol ini, menjadikan sajian baru risol mentai sempurna antara tekstur lembut, creamy dari saus mentai dan gurih dari potongan crabstick. Rasanya yang baru dan memikat ini menjadikan risol mentai pilihan yang cocok untuk camilan nikmat dan sebagai ide bisnis kuliner kekinian yang mnejanjikan.

Berikut adalah resep lengkap risol dengan isian saus mentai dan crabstick, mulai dari bhn hingga langkah-langkah pembuatannya. Pastikan kamu mengikuti setiap langkah untuk hasil dan profit yang sempurna.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Risol isi Mentai

Untuk Kulit Risol

250 gram tepung terigu
500 ml susu cair (atau air)
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng.

Untuk Isian Risol

10 batang crabstick, potong menjadi dua bagian.
4 sendok makan mayones Jepang (atau mayones biasa).
2 sendok makan saus sambal.
1 sendok teh bubuk cabai (opsional, untuk rasa pedas tambahan).

Untuk Pelapis dan Gorengan:

Tepung terigu secukupnya.
1 butir telur, kocok lepas.
Tepung roti secukupnya.
Minyak goreng untuk menggoreng.

CaraMembuat Risol Mentai Crabstick

Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Panaskan wajan datar anti lengket, olesi tipis dengan minyak.
Tuangkan satu sendok sayur adonan, ratakan hingga membentuk lingkaran tipis.
Masak hingga matang (jangan sampai terlalu kering). Angkat dan sisihkan.
Dalam mangkuk, campurkan mayones Jepang, saus sambal, bubuk cabai, dan kaviar tobiko. Aduk hingga rata.
Ambil selembar crabstick, celupkan ke dalam campuran saus mentai, pastikan seluruh permukaan terlapisi.
Ambil selembar kulit risol, letakkan crabstick yang sudah dilapisi saus mentai di tengahnya.
Lipat kulit risol menjadi bentuk amplop atau gulung sesuai selera. Ulangi hingga semua bahan habis.
Gulingkan risol yang sudah diisi ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
Celupkan risol ke dalam telur kocok, lalu balurkan ke tepung roti hingga terlapisi sempurna.
Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng risol hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.