Resepindonesia.net, Susu stroberi manis asam segar adalah minuman yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pelengkap menu sarapan yang sehat. Kombinasi susu yang creamy dengan rasa manis dan asam dari stroberi menciptakan cita rasa yang menyegarkan dan lezat. Minuman ini tidak hanya enak tetapi juga kaya akan nutrisi.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat susu stroberi manis asam segar di rumah.

Bahan

• 250 gram stroberi segar
• 500 ml susu cair (susu full cream atau susu rendah lemak, sesuai selera)
• 2-3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis atau lemon
• Es batu secukupnya
• Whipped cream (opsional)

Cara Membuat

1. Masukkan stroberi yang telah dibersihkan ke dalam blender. Jika stroberi cukup besar, potong-potong terlebih dahulu untuk memudahkan proses blending.
2. Tambahkan gula pasir dan air perasan jeruk nipis atau lemon. Blender hingga stroberi benar-benar halus dan tercampur rata dengan gula dan jeruk nipis.
3. Setelah stroberi halus, tambahkan susu cair ke dalam blender. Blender kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
4. Pastikan semua gula larut dan tercampur dengan baik dalam susu stroberi.
5. Jika kamu ingin tekstur minuman yang lebih halus, saring campuran susu stroberi menggunakan saringan halus untuk menghilangkan biji stroberi yang tersisa.
6. Siapkan gelas saji dan masukkan es batu secukupnya.
7. Tuang susu stroberi ke dalam gelas hingga penuh.
8. Untuk presentasi yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan whipped cream di atasnya.
9. Hiasi dengan potongan stroberi segar atau parutan kulit lemon.
10. Sajikan segera agar minuman tetap dingin dan segar.

Sahabat Resep Indonesia, minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan vitamin C dari stroberi dan kalsium dari susu. Tentunya, selain enak minuman ini baik untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang. Dengan rasa manis asam yang seimbang, susu stroberi ini bisa menjadi pilihan sehat untukmu dan keluarga. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!