Resep Tumis Kangkung Sederhana yang Selalu Membuatmu Kangen Rumah

Ada beberapa hidangan yang selalu membawa kita kembali ke momen-momen hangat di rumah, salah satunya yaitu tumis kangkung. Biasanya ibu kita sudah membuatnya setelah kita pulang dari sekolah saat kecil. Tumis kangkung ini membawa rasa yang sederhana, gurih, dan masakan ini sering kali menjadi andalan di meja makan keluarga.

Bagi kamu yang sedang jauh dari rumah, tidak ada salahnya mencoba memasak tumis kangkung sendiri. Dengan bumbu yang mudah ditemukan dan cara memasak yang cepat, resep ini bisa jadi pelipur rindu pada sajian rumah.

Bahan-bahan

Ilustrasi kangkung | Laudia Tysara dari Pexels

  • 1 ikat kangkung, petik daunnya
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
  • 1 sdt terasi, bakar atau goreng sebentar
  • 1 sdm kecap ikan atau saus tiram (opsional)
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Air secukupnya

Cara Memasak

Tips Memasak Praktis untuk Sahur

  1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan terasi yang sudah dibakar atau digoreng sebelumnya, lalu aduk rata hingga bumbu matang.
  2. Masukkan kangkung yang sudah dipetik daunnya ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga layu. Jangan terlalu lama agar kangkung tetap segar dan bertekstur renyah.
  3. Tambahkan sedikit air, kecap ikan atau saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga kangkung matang sempurna. Pastikan bumbu meresap dan tidak terlalu kering.
  4. Angkat dan sajikan tumis kangkung hangat dengan nasi putih. Tumis kangkung ini juga nikmat disandingkan dengan lauk sederhana seperti tempe goreng atau ikan asin.

Menyantap tumis kangkung yang gurih dan segar selalu bisa membawa kita kembali ke suasana makan bersama keluarga. Meskipun sedang jauh dari rumah, kamu bisa membuat kenangan indah itu hadir kembali lewat hidangan sederhana ini. Selamat mencoba!

  • Related Posts

    Resep Topokki Anti Gagal: Bikin Sendiri di Rumah!

    Hai, para pencinta kuliner! Pernah kepingin menikmati topokki (tteokbokki) yang super lezat tanpa perlu jauh-jauh ke restoran Korea? Tenang, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Artikel ini akan membantumu…

    Resep Tempe Goreng, Camilan Renyah yang Mudah Dibuat

    Tempe tepung adalah salah satu varian tempe yang sangat digemari. Camilan ini menggabungkan tempe yang kenyal dengan balutan tepung yang garing di luar. Perpaduan rasa gurih dan tekstur kriuknya menjadikan tempe…

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    You Missed

    Resep Topokki Anti Gagal: Bikin Sendiri di Rumah!

    • By shuji
    • February 17, 2025
    • 3 views

    Resep Tempe Goreng, Camilan Renyah yang Mudah Dibuat

    • By shuji
    • February 16, 2025
    • 6 views
    Resep Tempe Goreng, Camilan Renyah yang Mudah Dibuat

    Resep Dimsum Mentai ala Devina Hermawan: Anti Gagal & Super Enak!

    • By shuji
    • February 15, 2025
    • 8 views
    Resep Dimsum Mentai ala Devina Hermawan: Anti Gagal & Super Enak!

    Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Simpel

    • By shuji
    • February 14, 2025
    • 8 views
    Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Simpel

    Resep Overnight Oat Blueberry Almond

    • By shuji
    • February 13, 2025
    • 5 views
    Resep Overnight Oat Blueberry Almond

    Resep Roti Melon Dorami ala Doraemon

    • By shuji
    • February 12, 2025
    • 9 views
    Resep Roti Melon Dorami ala Doraemon