Resep Fuyunghai Ayam/Sayur

Bahan Utama:

• 4 butir telur ayam

• 100 gr daging ayam cincang (bisa diganti udang, atau tanpa daging untuk versi vegetarian)

• 1 buah wortel, serut memanjang

• 50 gr kol, iris tipis

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdm saus tiram (opsional)

• Garam dan penyedap secukupnya

• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Saus Asam Manis:

• 3 sdm saus tomat

• 1 sdm saus sambal (opsional, kalau suka pedas)

• 1 sdt cuka

• 1 sdm gula pasir

• 1 sdt kecap asin

• 150 ml air

• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

• 1 sdm bawang bombay cincang (opsional)

Cara Membuat Fuyunghai:

1. Tumis isian:
   Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, tumis hingga matang.

2. Campur adonan telur:
   Dalam wadah, kocok telur. Tambahkan ayam yang sudah ditumis, wortel, kol, daun bawang, merica, saus tiram, garam dan penyedap. Aduk rata.

3. Goreng telur:
   Panaskan minyak agak banyak di wajan datar (seperti membuat telur dadar tebal). Tuang adonan, ratakan, goreng hingga kedua sisi matang kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus:

1. Tumis bawang bombay (jika pakai) hingga layu.

2. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, cuka, kecap asin, dan air. Aduk rata.

3. Masak hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Penyajian:

Tuang saus di atas fuyunghai yang sudah digoreng. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Artikel Terkait :

Situs Toto

Scatter Hitam

Slot777

Toto Macau 5D

For4D

For4D

For4D