shuji
Kelezatan camilan manis selalu mampu menghadirkan suasana hangat di rumah. Sahabat ResepKu, terang bulan mini hadir sebagai pilihan tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Teksturnya empuk, lembut, dan bersarang indah membuat siapa pun tak bisa menolak pesonanya. Resep ini dijamin anti bantet, mudah diikuti, dan hasilnya pasti memuaskan.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 300 ml susu cair (bisa diganti air)
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 30 gram margarin, lelehkan
Topping (sesuai selera):
- Cokelat meses
- Keju parut
- Susu kental manis
- Kacang sangrai cincang
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder, vanili, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
3. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit hingga berbuih.
4. Panaskan cetakan terang bulan mini di atas api kecil.
5. Tuang adonan hingga setengah cetakan, tunggu hingga muncul sarang.
6. Taburi topping sesuai selera (meses, keju, kacang, atau kombinasi).
Kini, kita bisa menikmati terang bulan mini yang empuk, bersarang, dan manis legit tanpa takut bantet. Camilan ini cocok disantap saat sore hari ditemani teh hangat atau dijadikan ide jualan rumahan yang pasti laris.
Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat hidangan manis yang menggugah selera.
