shuji
Bingung membuat menu praktis untuk menu sarapan atau bekal? Tumis sayuran bisa menjadi pilihan yang tepat buatmu. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, cek resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung/bayam/saw/ kacang panjang (potong-potong)
- 1 buah wortel (iris tipis)
- Tauge secukupnya (opsional)
- Jagung manis serut (opsional)
Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah atau cabai rawit (sesuai selera)
- 1 buah tomat (opsional)
Bumbu pelengkap:
- Garam secukupnya
- Gula sedikitKaldu bubuk (opsional)
- Minyak untuk menumisSedikit air
Cara Membuat Tumis Sayur
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4509373/original/060048900_1689911239-male-chef-kitchen-cooking-dish-frying-pan.jpg)
- Iris semua bumbu dan potong-potong sayuran sesuai selera. Cuci bersih.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum dan agak layu. Tambahkan tomat jika digunakan.
- Tambahkan sayuran yang lebih keras dulu (misalnya wortel atau kacang panjang), tumis sebentar, lalu masukkan sayuran hijau dan tauge.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air agar sayuran tidak terlalu kering dan cepat matang. Tumis hingga sayuran matang tapi tetap renyah.
- Setelah matang, angkat dan sajikan hangat. Cocok disantap dengan nasi putih dan lauk lainnya.
Mudah, kan? Selamat mencoba.
