shuji
Bagi kebanyakan orang, pagi hari sering kali jadi momen paling sibuk. Mulai dari harus menyiapkan diri untuk bekerja, mengurus anak sekolah, hingga menyelesaikan pekerjaan rumah, semuanya terasa berjalan begitu cepat dan tergesa-gesa. Namun di tengah huru-hara ini, sarapan tetap menjadi hal penting yang tidak boleh terlewatkan agar tubuh memiliki energi untuk menjalani hari.
Kalau Sahabat Resep Indonesia mencari menu yang praktis, lezat, dan pastinya mengenyangkan untuk sarapan, omelet bihun bisa jadi pilihan yang sempurna. Dengan bahan sederhana yang hampir selalu ada di dapur, kamu bisa membuat hidangan ini dalam waktu singkat. Ditambah lagi teksturnya yang lembut dengan pinggiran crispy dijamin bikin orang rumah ketagihan.
Tunggu apa lagi? Yuk, langsung coba resep omelet bihun yang simpel dan praktis berikut!
Bahan-Bahan:
- 1 keping bihun, rendam dengan air hangat hingga lunak
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- ½ buah wortel, serut halus (opsional)
- 2 sdm susu cair atau air (agar omelet lebih lembut)
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1️. Siapkan Bihun
Rendam bihun dalam air hangat selama beberapa menit hingga lunak. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong agar lebih mudah tercampur dengan adonan telur.
2️. Buat Adonan Omelet
Dalam satu wadah, kocok telur hingga rata. Tambahkan susu cair atau air agar teksturnya lebih lembut. Masukkan daun bawang, wortel, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3️. Campurkan dengan Bihun
Masukkan bihun yang sudah dipotong ke dalam adonan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4️. Goreng Hingga Matang
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Tuang adonan dan ratakan dengan spatula. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang dan berwarna keemasan, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
5️. Sajikan
Angkat dan tiriskan omelet bihun, lalu sajikan dalam keadaan hangat dengan saus sambal, kecap manis, atau pelengkap lainnya sesuai selera.
Tips agar Omelet Bihun Makin Enak!
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4051154/original/064442600_1655105448-soya-sauce-raw-rice-turmeric-bowl-near-dried-rice-noodles-black-tray-wooden-texture-background.jpg)
- Gunakan telur segar untuk hasil omelet yang lebih fluffy dan tidak amis.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan jika ingin rasa yang lebih creamy.
- Gunakan api kecil agar omelet matang merata dan tidak mudah gosong.
- Jika suka tekstur lebih crispy, tambahkan sedikit tepung terigu ke dalam adonan sebelum digoreng.
Sahabat Resep Indonesia, sudah siap mencoba resep ini? Selamat memasak!
