shuji
Makanan penutup yang segar sekaligus menyehatkan tentu menjadi pilihan banyak orang. Salah satu camilan yang populer karena kelezatannya dan kesegaran buah-buahannya adalah salad buah creamy. Hidangan ini bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai menu pencuci mulut, camilan sore, maupun ide jualan yang menguntungkan.
Salad buah creamy memadukan potongan buah segar dengan saus creamy yang manis, lembut, dan menyegarkan. Campuran ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat nutrisi yang baik bagi tubuh karena kandungan vitamin dan serat dari buah-buahan yang digunakan. Cocok dinikmati oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, kamu bisa membuat salad buah sendiri berdasarkan resep berikut ini:
Bahan-Bahan:
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pir, potong dadu
- ½ buah melon, potong kecil
- ½ buah semangka, buang bijinya, potong kecil
- 100 gram anggur, belah dua
- 1 buah kiwi, potong tipis
- 5 buah stroberi, belah dua (opsional)
Bahan Saus Creamy:
- 200 ml yogurt plain atau rasa sesuai selera
- 100 ml susu kental manis
- 3 sdm mayonnaise
- Keju parut secukupnya (untuk topping)
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua buah, lalu potong sesuai ukuran kecil atau sedang. Simpan dalam wadah besar. Untuk apel dan pir, bisa direndam sebentar dalam air lemon agar tidak cepat berubah warna.
- Campurkan yogurt, susu kental manis, dan mayonnaise dalam mangkuk. Aduk hingga rata dan teksturnya halus. Cicipi rasanya, bisa ditambah susu kental manis jika ingin lebih manis.
- Tuangkan saus ke dalam wadah berisi buah. Aduk perlahan agar buah tidak hancur. Pastikan semua buah terlapisi saus dengan merata.
- Masukkan salad ke dalam kulkas minimal 30 menit sebelum disajikan agar rasa lebih segar dan creamy.
- Saat akan disajikan, taburi keju parut di atas salad. Bisa juga ditambahkan topping lain seperti kismis, sereal, atau parutan cokelat.
Selamat mencoba, Sahabat ResepKu!
