Tempe tepung adalah salah satu varian tempe yang sangat digemari. Camilan ini menggabungkan tempe yang kenyal dengan balutan tepung yang garing di luar. Perpaduan rasa gurih dan tekstur kriuknya menjadikan tempe tepung pilihan sempurna sebagai teman minum teh.

Dengan proses pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, tempe tepung bisa jadi camilan sehat yang disukai oleh seluruh keluarga. Jika kamu ingin mencoba membuat camilan ini di rumah, ikuti resep mudah berikut ini, Sahabat Resep Indonesia.

• 1 papan tempe, potong sesuai keinginan
• 7 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 2 siung bawah putih, haluskan
• 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
• Air secukupnya
• Minyak goreng

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus pada satu wadah lalu aduk hingga rata
• Tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam campuran tepung
• Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental
• Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan sempurna
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang
• Goreng tempe yang telah dilapisi tepung hingga keemasan
• Angkat dan tiriskan minyak

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati camilan renyah yang mudah dibuat di rumah. Selain itu, tempe tepung juga bisa menjadi pilihan sehat karena terbuat dari tempe yang kaya akan protein dan nutrisi penting. Kamu bisa menyesuaikan rasa dengan menambahkan bumbu atau bahan lain sesuai selera, seperti menambahkan cabai bubuk atau keju parut pada adonan tepung untuk variasi rasa yang lebih unik.

Selamat mencoba, Sahabat Resep Indonesia!