Sahabat Resep Indonesia, siapa yang tidak suka dengan bolu kukus mekar? Kue yang satu ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan sederhana. Kali ini, kita akan membuat bolu kukus mekar hanya dengan 1 butir telur, namun tetap mengembang sempurna dan memiliki tekstur yang lembut. Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan

• 200 gr tepung terigu
• 180 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt vanili
• 200 ml susu cair
• Secukupnya pewarna makanan

Cara Membuat

1. Mixer Adonan

Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan ke dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, putih, dan kental (sekitar 10-15 menit).

2. Beri Warna

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu tambahkan pewarna makanan. Aduk rata.

3. Tuang ke Cetakan

Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialasi paper cup, lalu tuang adonan hingga penuh agar bolu bisa merekah sempurna.

4. Kukus Bolu

Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Jangan lupa alasi tutup dandang dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke bolu.

5. Sajikan

Setelah matang, angkat bolu dari kukusan, keluarkan dari cetakan, dan siap dinikmati.

Sahabat Resep Indonesia, itulah resep bolu kukus mekar 1 telur yang praktis dan mudah dibuat di rumah. Teksturnya yang lembut dan tampilannya yang cantik pasti akan membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!