Siapa yang bisa menolak kelezatan kentang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, apalagi jika dipadukan dengan lelehan keju yang creamy? Kudapan ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini.

Bahan-bahan:

• 3 buah kentang besar
• 100 gram keju cheddar, parut
• 100 ml susu cair
• 1 sdm mentega
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt bawang putih bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Kentang: Kupas dan potong kentang sesuai selera (bentuk stik atau wedges). Rendam dalam air garam selama 15 menit agar lebih renyah saat digoreng.

2. Menggoreng Kentang: Tiriskan kentang, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

3. Membuat Saus Keju: Panaskan mentega di wajan, lalu masukkan susu cair dan keju parut. Aduk hingga keju meleleh. Tambahkan larutan maizena, garam, lada, dan bawang putih bubuk. Aduk terus hingga saus mengental dan creamy.

4. Penyajian: Sajikan kentang goreng di piring saji, lalu siram dengan saus keju leleh di atasnya. Bisa ditambahkan topping seperti parsley cincang atau cabai bubuk agar lebih nikmat.

Sahabat Fimela, kentang goreng keju leleh ini sangat mudah dibuat dan pastinya bikin ketagihan! Cocok sebagai camilan atau pelengkap saat kumpul bareng orang tersayang. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!