shuji
Bahan-bahan
- 300 gr udang
- 5 buah tahu putih
- 200 gr kacang panjang
- 150 gr cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 1/2 buah tomat
- Secukupnya garam dan micin
- Jeruk nipis untuk marinasi udang
Cara Membuat
- Persiapan Udang: Cuci bersih udang, kemudian beri perasan jeruk nipis dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
- Menggoreng Bahan: Panaskan minyak, kemudian goreng tahu, terong, udang, dan kacang panjang secara bergantian. Angkat dan tiriskan.
- Menghaluskan Bumbu: Giling kasar cabai merah, bawang merah, tomat, dan garam secukupnya.
- Menggabungkan Bahan: Setelah bumbu cabai matang, masukkan semua bahan yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata.
TAGS:
