Resep Es Jenurai khas Ketapang

Ketapang, dengan segala keindahan alamnya, juga dikenal dengan kuliner tradisional yang kaya rasa. Salah satu minuman khas yang patut dicoba adalah Es Jenurai. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki cita rasa yang unik berkat kombinasi santan, gula, dan aroma pandan. Mari kita lihat cara membuat Es Jenurai yang lezat ini!

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus jenurai
  • 750 ml air
  • 200 ml santan kental
  • 200 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 2 lembar daun pandan
  • Sejumput garam

Cara Membuat:

Memasak Bersama

  1. Cuci bersih jenurai, lalu hancurkan atau potong sesuai selera.
  2. Rebus jenurai dalam 750 ml air yang sudah mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Dalam panci terpisah, rebus 750 ml air dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih.
  4. Setelah air mendidih, tambahkan 200 gr gula pasir. Aduk hingga gula larut.
  5. Tambahkan 200 ml santan kental dan sejumput garam ke dalam panci. Aduk rata hingga mendidih.
  6. Kocok 1 butir telur hingga berbusa, lalu tuangkan secara perlahan ke dalam campuran kuah santan sambil terus diaduk agar telur tercampur rata.
  7. Setelah kuah santan mendidih, masukkan jenurai yang sudah direbus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  8. Es Jenurai bisa dinikmati dalam keadaan panas. Namun, untuk kesegaran maksimal, tambahkan batu es saat menyajikannya. Nikmati kelezatan Es Jenurai yang manis dan gurih ini!

Es Jenurai khas Ketapang adalah minuman yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Kombinasi rasa manis dari gula, gurihnya santan, dan aroma pandan menjadikan minuman ini sangat menyegarkan.

  • Related Posts

    Kandungan Gizi Petai: Superfood dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

    Sahabat Fimela, siapa yang tidak kenal dengan petai? Meskipun sering dianggap sebagai makanan dengan aroma yang kuat, petai atau yang biasa disebut “stinky bean” memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh.…

    Resep Sate Jelly Ball Reuni Jajanan Masa SD

    Jika kamu tumbuh besar di era 90-an atau awal 2000-an, mungkin kamu ingat betul bagaimana jajanan khas anak sekolah seperti sate jelly ball begitu digemari. Sate ini bukan sembarang sate, tapi…

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    You Missed

    Kandungan Gizi Petai: Superfood dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

    • By shuji
    • November 21, 2024
    • 3 views
    Kandungan Gizi Petai: Superfood dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

    Resep Sate Jelly Ball Reuni Jajanan Masa SD

    • By shuji
    • November 20, 2024
    • 6 views
    Resep Sate Jelly Ball Reuni Jajanan Masa SD

    Resep Tahu Labu Kuah Santan

    • By shuji
    • November 19, 2024
    • 3 views
    Resep Tahu Labu Kuah Santan

    Resep Es Jeniper Khas Kuningan

    • By shuji
    • November 18, 2024
    • 6 views
    Resep Es Jeniper Khas Kuningan

    Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat dan Cocok untuk Sarapan Pagi

    • By shuji
    • November 17, 2024
    • 8 views
    Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat dan Cocok untuk Sarapan Pagi

    Resep Praktis Chicken Katsu Curry

    • By shuji
    • November 15, 2024
    • 8 views
    Resep Praktis Chicken Katsu Curry