Resep Gurame Kuah Jahe Anti Amis

Masak ikan gurame jangan hanya digoreng, karena ikan gurame enak juga diolah jadi sup dengan kuah jahe yang hangat, gurih dan antiamis. Gurame kuah jahe ini juga cocok buat orang yang sedang diet atau penurun kolesterol karena rendah kalori. Ini dia resep ikan guram kuah jahe yang enak dan patut dicoba di rumah.

Bahan:

  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 genggam jamur tiram
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah tomat hijau
  • 1 buah tomat merah
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah cabai merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar kol/kubis
  • air secukupnya

Bumbu kuah:

  • 5 cm jahe yang sudah dibakar
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak ikan
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Ilustrasi ikan nila

  1. Cuci bersih ikan gurame lalu potong-potong. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Kupas dan geprek jahe. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  3. Potong-potong daun bawang, cabai, tomat dan kubis.
  4. Rebus air secukupnya di panci. Jika sudah mendidih, masukkan semua bumbu kuah, aduk rata.
  5. Jika sudah mendidih, masukkan ikan gurame per potong satu per satu. Tunggu lagi hingga mendidih.
  6. Jika semua bagian ikan sudah masuk, tunggu hingga mendidih lagi.
  7. Lalu masukkan jamur, daun jeruk yang sudah diremas, tomat, cabai dan semua bahan yang sudah dipotong.
  8. Tes rasa, jika ikan sudah matang, aroma sudah wangi dan rasanya gurih hangat pas, angkat.

Sajikan gurame kuah jahe anti amis yang enak, gurih dan bisa menghangatkan tubuh.

Related Posts

Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Simpel

Bakpao kukus dengan isian kacang hijau ini lembut dan manis, cocok untuk camilan atau sarapan. Berikut resepnya dalam langkah-langkah yang mudah diikuti. Simak berikut ini, ya Sahabat Resep Indonesia. Bahan-Bahan Kulit…

Resep Overnight Oat Blueberry Almond

Sarapan seringkali terlewatkan oleh banyak orang, terutama bagi mereka yang memiliki jadwal padat. Padahal, sarapan sangat penting untuk menjaga energi dan fokus sepanjang hari. Untuk itu, memilih sarapan yang praktis dan…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You Missed

Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Simpel

  • By shuji
  • February 14, 2025
  • 1 views
Resep Bakpao Kukus Isi Kacang Hijau yang Simpel

Resep Overnight Oat Blueberry Almond

  • By shuji
  • February 13, 2025
  • 2 views
Resep Overnight Oat Blueberry Almond

Resep Roti Melon Dorami ala Doraemon

  • By shuji
  • February 12, 2025
  • 5 views
Resep Roti Melon Dorami ala Doraemon

Resep Bolu Kukus ala Anak Kos

  • By shuji
  • February 11, 2025
  • 7 views
Resep Bolu Kukus ala Anak Kos