Tak hanya jajanan, mengkonsumsi minuman segar untuk buka puasa juga termasuk pelengkap terbaik karena membantu melepaskan dahaga setelah hampir seharian menahan haus. Paduan rasa manis sekaligus segarnya mampu memanjakan mulut, apalagi jika disajikan dalam kondisi dingin. Banyak referensi resep minuman untuk berbuka puasa kekinian yang sederhana dan bisa dicoba di rumah, bahan-bahannya pun mudah sekali ditemukan.
Adanya resep minuman untuk berbuka puasa dapat membantu Anda membuat pilihan menu untuk disajikan ketika bedug maghrib nanti. Sehingga, tak perlu bingung hendak membuat minuman segar untuk buka puasa seperti apa nantinya, baik untuk diri sendiri maupun keluarga.
Jadi, cobalah referensi resep minuman untuk berbuka puasa berikut ini yang dapat dicoba dengan bahan-bahan sederhana dan mudah sekali membuatnya.
1. Es Kopyor Jelly
Resep minuman untuk berbuka puasa yang pertama adalah es kopyor jelly, jadi tidak menggunakan kelapa kopyor sesungguhnya karena mungkin susah ditemui dan harganya lebih mahal dibandingkan kelapa biasa.
Bahan membuat es kopyor jelly sangat sederhana dan mudah ditemukan meskipun di supermarket. Ini cara membuat minuman segar untuk buka puasa tersebut.
Bahan-bahan
- 1 bungkus jelly bubuk tawar atau rasa kelapa muda
- 250 ml santan
- 4 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- Kental manis sesuai selera
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
- ABC Sirup Coco Special Grade secukupnya
Cara membuat
- Masukkan air, jelly bubuk, santan gula pasir, dan garam ke dalam panci. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Usahakan santannya tidak pecah atau retak ketika dimasak.
- Siapkan es batu pada baskom bersih atau mangkuk besar. Kemudian tuangkan rebusan jelly bubuk dan santan tadi ke permukaan es batu menggunakan sendok sup secara perlahan.
- Apabila kopyor telah terbentuk, selanjutnya masukkan kental manis dan ABC Sirup Coco Special Grade ke dalam mangkuk besar atau baskom tersebut. Koreksi rasa, jika kurang manis dapat menambahkan kental manis ataupun sirupnya.
- Sajikan ke gelas selagi dingin. Es kopyor jelly siap disajikan sebagai minuman segar untuk buka puasa.
Es kopyor jelly ini dapat dicoba sebagai resep minuman untuk berbuka puasa. Rasanya segar dan manis, sehingga sangat cocok digunakan sebagai pelepas dahaga.
2. Sop Buah
Sop buah adalah sajian minuman segar untuk buka puasa berisi potongan buah segar yang memanjakan mulut setelah seharian menahan dahaga. Begini resep minuman untuk berbuka puasa berupa sop buah berikut ini, coba ikuti langkah-langkahnya.
Bahan-bahan
- 2 buah naga (boleh merah atau putih), potong dadu
- 1 buah nanas, potong ukuran lebih kecil
- ½ buah melon, potong dadu
- ½ buah pepaya besar, potong menggunakan kerokan buah khusus (berbentuk bundar)
- Rumput laut sesuai selera, potong menjadi beberapa bagian
- Biji selasih secukupnya, rendam air panas terlebih dahulu agar mengembang
- Nata de coco secukupnya
- Kental manis sesuai selera
- Es batu secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara membuat
- Sediakan mangkuk besar atau khusus es buah. Masukkan kental manis secukupnya sesuai selera. Kemudian masukkan air matang, aduk hingga tercampur sempurna.
- Masukkan buah naga, nanas, melon, pepaya, nata de coco, rumput laut, dan biji selasih yang sudah dipotong-potong. Aduk kembali hingga semuanya tercampur.
- Masukkan es batu yang telah dicacah ke dalam mangkuk besar tersebut. Aduk lagi, kemudian koreksi rasa. Jika kurang manis, tambahkan kental manis lagi sampai rasanya pas.
- Selesai. Sop buah dapat disajikan ke dalam beberapa gelas.
Membuat minuman segar untuk berbuka puasa satu ini sangat mudah, bukan? Jenis buah untuk membuat sop buah bisa disesuaikan dengan keinginan masing-masing. Biasanya juga bisa menggunakan semangka, anggur, stroberi, apel, dan lain sebagainya.
3. Es Kuwut Melon
Menyajikan es kuwut melon juga termasuk ide minuman segar untuk buka puasa di rumah bersama keluarga dan teman-teman. Rasanya tidak hanya manis, tetapi juga ada sensasi asam yang menyegarkan dari tambahan jeruk nipis.
Begini resep es kuwut melon untuk sajian berbuka puasa.
Bahan-bahan
- 1 buah melon, serut
- 1 buah kelapa muda, serut
- Marjan Syrup Melon sesuai selera
- Air kelapa muda
- Air jeruk nipis sesuai selera
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Sediakan wadah besar untuk menampung minuman, lalu masukkan Marjan Syrup Melon dan air kelapa muda. Aduk hingga tercampur seluruhnya.
- Masukkan buah melon dan kelapa muda ke wadah berisi sirup melon dan air kelapa. Aduk hingga tersebar. Setelah itu tambahkan es batu secukupnya.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis. Koreksi rasanya, jika kurang manis atau asam, tambahkan kembali air jeruk nipis ataupun Marjan Syrup Melon.
Es kuwut, resep minuman untuk berbuka puasa yang sederhana dan patut dicoba. Lengkapi rasa manis dan segarnya dengan Marjan Syrup Melon.
4. Es Manado
Resep minuman segar untuk berbuka puasa selanjutnya, yaitu es manado. Menyajikan es manado ketika bedug maghrib tiba merupakan pilihan tepat karena tak hanya segar, rasa manis dan asamnya juga mampu memperbaiki mood ketika menyantapnya.
Begini cara membuat minuman segar untuk buka puasa, yaitu es manado.
Bahan-bahan
- 8 buah bagian dalam nangka, potong dadu
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1 buah sirsak, buang bijinya
- 3 bungkus agar bubuk aneka rasa dan warna
- Nata de coco secukupnya
- Sirup leci sesuai selera
- Kental manis vanilla sesuai selera
- Es batu
- Air secukupnya
Cara membuat
- Masak masing-masing agar bubuk yang punya warna dan rasa berbeda sesuai petunjuk di kemasan. Kemudian letakkan di wadah, masukkan ke kulkas hingga teksturnya mengeras. Setelah mengeras sempurna, potong bentuk dadu.
- Siapkan wadah besar, masukkan kental manis, sirup leci, dan air. Aduk hingga semua tercampur. Kemudian masukkan potongan buah nangka, alpukat, dan sirsak. Tambahkan juga nata de coco dan agar-agar yang telah dipotong dadu.
- Masukkan es batu secukupnya ke wadah. Aduk kembali hingga rata, kemudian jika kurang manis, tambahkan lagi kental manis dan sirup leci.
- Es manado siap disajikan.
Minuman segar untuk buka puasa ini layak dicoba sebagai pelengkap hidangan. Jika tak memiliki banyak waktu untuk membuat agar-agar tiga jenis, Anda bisa membelinya langsung di pasar atau supermarket yang menyediakannya.
5. Es Buah Campur Selasih
Minuman segar untuk buka puasa sederhana berikutnya adalah es buah campur selasih. Begini cara membuat es buah campur selasih yang unik sekaligus enak menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah didapatkan.
Bahan-bahan
- 1 botol Sunquick Mixed Fruit
- 3 buah jeruk peras, ambil airnya
- Nata de coco secukupnya
- Biji selasih secukupnya, rendam air hangat sampai mengembang
- Es batu
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat
- Tuangkan Sunquick Mixed Fruit dan air jeruk peras di mangkuk besar. Campurkan dengan gula pasir secukupnya, lalu aduk.
- Tambahkan nata de coco dan biji selasih. Aduk hingga menyebar.
- Masukkan es batu. Jika kurang manis, tambahkan gula pasir.
- Es buah campur selasih siap disajikan.
Isian untuk es buah campur selasih, bisa ditambahkan stroberi, markisa, maupun buah dengan rasa asam manis lainnya.
6. Es Cincau Hitam
Es cincau hitam bisa menjadi menu minuman segar untuk berbuka puasa di rumah. Begini resep es cincau hitam yang bisa dicoba.
Bahan-bahan
- 1 kotak 500 ml cincau hitam, serut
- 1 liter susu UHT
- 250 gram gula aren
- 2 sendok makan gula pasir, iris
- 2 lembar daun pandan, ikat bentuk simpul
- 300 ml air
- Es batu
Cara membuat
- Panaskan air, masukkan gula aren gula pasir. Masak hingga mendidih. Jika sudah, dinginkan.
- Sediakan gelas. Masukkan gula aren, susu UHT, es batu, dan cincau hitam ke gelas. Aduk hingga rasanya menyatu. Gula bisa ditambahkan sesuka hati.
- Minum es cincau hitam selagi dingin.
Sangat mudah, bukan menerapkan resep minuman untuk berbuka puasa ini?
7. Jus Nanas Madu
Jus nanas madu tak hanya menyehatkan, tetapi juga menyegarkan ketika diminum saat berbuka. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman segar untuk buka puasa ini cukup simpel. Begini resepnya.
Bahan-bahan
- 2 buah nanas madu kupas, buang bagian tengahnya yang keras
- 2 sendok makan madu
- 250 ml air matang
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Siapkan blender, lalu masukkan nanas madu yang sudah dipotong-potong. Tambahkan madu, air matang, dan es batu.
- Blender hingga semua bahan tercampur.
- Sajikan di gelas. Jus nanas madu siap dinikmati.
Sangat mudah, bukan dalam mencoba resep minuman untuk berbuka puasa ini? Bahkan bahan-bahannya pun juga tak kalah mudah didapatkan.