Olahan seafood memang selalu menjadi makanan yang menggugah selera, tidak terkecuali Udang Balado.
Tekstur udang yang nikmat ditambah dengan rasa pedas dan gurih menjadikan Udang Balado sebagai makanan yang disukain oleh masyarakat Indonesia, apalagi Indonesia merupakan negara kepulauan sehingga sangat mudah untuk mendapatkan udang.
Terbiters kini tidak perlu khawatir karena kini tim resepindonesia.net telah menyusun resep udang balado yang pasti rasanya lezat.
- 500 gram Udang Galah (Cuci bersih, buang kepalanya)
- 6 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- ½ sdm gula
- ½ sdm penyedap rasa
Cara Pembuatan
- Uleg/blender bawang merah, bawang putih dan cabai
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum
- Masukan udang yang telah di cuci
- Tambahkan sedikit air
- Masukan daun jeruk
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Koreksi rasa, sajikan
Link Terkait :